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。 ボツリヌス菌は土壌、水などに広く分布しており、これらの食品はボツリヌス菌の芽胞（がほう）で汚染されている可能性があります。乳児ボツリヌス症とは 1歳未満…
ボツリヌス菌は、土壌・水などに広く存在します。熱にとても強く、100℃程度では、長い時間加熱しても殺菌できません。真空パックのような、酸素が極めて少ない密封…
