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注意が必要です。 潜伏期間は、通常8～48時間とされています。 カメなどのハ虫類は、国内外を含め多くのもの（50～90%）がサルモネラ菌を持っているとされて…

通ってないもの）など潜伏期間5～72時間主症状発熱・下痢・腹痛など黄色ブドウ球菌 特徴人の皮膚や鼻、のどなど、どこにでも生息し、化膿の原因となる菌です。この菌…

胃腸炎を起こす。 潜伏期間は他の細菌性食中毒菌の場合に比べて長い。（2日～5日程度） 原因食品 食肉（特に鶏肉）の生（鶏わさ、鶏レバ刺し、ササミ等）お…

にされています。 潜伏期間：7～14日 主な症状： 中央ヨーロッパ型脳炎では、発熱、筋肉痛などのインフルエンザ様症状が出現し、2～4日間続きます。その…

週間（平均4週間）の潜伏期間をおいて、急な発熱、全身のだるさ、食欲不振、吐き気や嘔吐が見られ、数日たつと黄疸（皮膚や目の白い部分が黄色くなり、尿の色が濃くなりま…

ことがあります。 潜伏期間は2～14日といわれており、多くは3～7日で発症します。治療方法 デングウイルスに対する特別な薬や有効なワクチンはありませんので、…

れています。症状 潜伏期間：1～3ヶ月 前駆期：感冒様症状（発熱、頭痛、倦怠感、疲労感、咽頭痛）、咬傷部の痛み、掻痒感 急性神経症状期：不安感、恐水・恐風…

：食品衛生課）症状と潜伏期間 吐き気、嘔吐、下痢、腹痛など 15分～1時間程度予防のポイント ジャガイモの保管方法 収穫したジャガイモは、日陰で乾燥させ…

注意が必要です。 潜伏期間は1日から2日です。ほとんどの場合は、2、3日で回復します。 下痢等の症状がなくなっても、通常では1週間程度、長いときは1ヶ月程度…

（多くは2～7日）の潜伏期間の後、主として軽度の発熱、頭痛、関節痛、筋肉痛、発疹、結膜炎、疲労感、倦怠感などを呈します。これらの症状は軽く、2～7日続いて治まり…

（多くは4～6日）の潜伏期間を経て、発熱、鼻みずなどの症状が数日続きます。初めての感染でも約7割は数日で軽快しますが、初めての感染や発病した場合には重くなりやす…

ツリヌス症の症状 潜伏期間は3～30日と推定されています。初期症状は便秘が数日間続くことで、進行すると、全身の筋力低下、哺乳力の低下、泣き声が小さくなる、首の…

状）通常1～3か月の潜伏期間の後に発症。初期は風邪に似た症状で、咬まれた部位に知覚異常が見られる。不安感、恐水症、興奮、麻痺、錯乱等の神経症状が現れ、数日後に呼…

び加熱調理済みの食品潜伏期間 数日～10日（他の食中毒菌に比べ長い）主症状 腹痛・水溶性下痢（粘血便）など関連情報 厚生労働省ホームページ 腸管出血性大…