岐阜市と畜場事業 経営戦略 岐阜…
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2025年7月7日
令和6年度事業概要 （PDF 717.3KB） pdf
・・ ３ ５ 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ ３ ６ 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３ ７ …
2024年9月10日
【農業】岐阜市の農林業 令和4年度 （PDF 5.8MB） pdf
カテゴリぎふMIRAI'sポータルサイト > ぎふMIRAI'sライブラリ > 産業
･･･60 ６ と 畜 頭 数･･･････････････････････････････････････････････････････････60 …
2023年6月7日
【畜産】岐阜市食肉地方卸売市場における食肉取引状況 市場年報（令和3年度版） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリぎふMIRAI'sポータルサイト > ぎふMIRAI'sライブラリ > 産業
状況 6 （2） と畜状況 7 （3） 取扱状況 1 頭数 7 2 重量 3 金額 4平均卸売価格 8 3 入荷状況 （1） 月別県別入荷状況調（…
2024年11月25日
7 岐阜市食肉地方卸売市場 （PDF 284.8KB） pdf
２年３月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和４０年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進む一方で、建物 等の老朽化も目…
2024年1月17日
7 岐阜市食肉地方卸売市場 （PDF 307.5KB） pdf
２年３月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和４０年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進む一方で、建物 等の老朽化も目…
2024年9月27日
令和5年度市場年報 （PDF 1.4MB） pdf
状況 6 （2） と畜状況 7 （3） 取扱状況 1 頭数 7 2 重量 3 金額 4平均卸売価格 8 3 入荷状況 （1） 月別県別入荷状況調（…
2025年1月17日
令和5年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
・・ ３ ５ 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ ３ ６ 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３ ７ …
2023年9月25日
令和4年度市場年報 （PDF 1.3MB） pdf
状況 6 （2） と畜状況 7 （3） 取扱状況 1 頭数 7 2 重量 3 金額 4平均卸売価格 8 3 入荷状況 （1） 月別県別入荷状況調（…
2025年7月9日
令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
画に基 づく食肉（と畜場・食鳥処理 場）の残留動物用医薬品検査 数目標達成率 ％ 810検体 （第4期計画目 標値 750検 体） 108 1…
2023年3月13日
7 岐阜市食肉地方卸売市場 （PDF 301.0KB） pdf
２年３月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和４０年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進む一方で、建物 等の老朽化も目…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
。 上記以外に、と畜場及び食鳥処理場で処理される食肉について、農畜水産物の安全確認 の一環として、牛・豚・鶏の筋肉及び腎臓について、残留抗生物質・合成抗菌…
2025年6月27日
概要版 （PDF 116.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
（２） と畜場及び食鳥処理場における衛生状況の確認検査 衛生状況の確認のため、HACCP 外部検証の微生物検査として「切除法」及びふき取り検査を…
2021年11月29日
7 岐阜市食肉地方卸売市場 （PDF 361.0KB） pdf
２年３月から市営と畜場として業務を開始しました。 昭和４０年代になると、と畜場周辺に住宅・工場等が建ち並ぶなど市街化が進む一方で、建物 等の老朽化も目…
2025年3月31日
自動車、露店（記載例） （PDF 608.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 食品衛生責任者の氏名 ※合成樹脂が使用された器具又は容器包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事…
2025年3月31日
通常店舗（記載例） （PDF 199.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 食品衛生責任者の氏名 ※合成樹脂が使用された器具又は容器包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事…
2025年3月31日
通常店舗（記載例) （PDF 587.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 食品衛生責任者の氏名 ※合成樹脂が使用された器具又は容器包装を製造する 営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事…
2025年3月31日
様式第12号（記載例） （PDF 161.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 ※合成樹脂が使用された器具又は容器包装を製造す る営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認め…
2023年10月19日
令和4年度事業概要 （PDF 714.9KB） pdf
・・ ３ ４ 所轄と畜場及び大規模食鳥処理場 ・・・・・・・・・・・・・・ ３ ５ 許可及び認定申請手数料 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ３ ６ …
