■ 指定たばこ（加熱式たばこ）のみの喫煙の場合 ３ 指定たばこ専用喫煙室標識 ４ 指定たばこ専用喫煙室設置施設等標識 ■ 喫煙目的施設（公衆喫煙所、喫…
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2025年12月15日
2026年1月予定献立表 （PDF 97.6KB） pdf
の練り製品は、すべて加熱して提供しています。 ●保育所（園）の物資入荷、行事等により献立が一部変更することがあります。 ●毎週火、金曜日は給食展示日です。 …
2025年12月2日
公衆浴場の手引き （PDF 927.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 生活衛生 > 申請書ダウンロード（生活衛生）
気又は熱気の放出口、加熱パイプ等は、直接 入浴者の身体に接触しない構造とすること 細 4-1-12-ｵ サウナ室は、換気を適切に行える構造とすること …
2025年3月25日
第3章 第1 火を使用する設備等の位置、構造及び管理の基準 （PDF 789.2KB） pdf
の「炉」とは、金属を加熱して 溶解したり、食品を加工製造するなどのために用いられる火を使用する設備をいい、工 場、作業所等に設置されている焼なまし炉、焼入れ…
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
ないこと、 食品を加熱してノロウイルスを不活化させることなどが重要です。 食中毒を起こす細菌やウイルスは、いろいろなものがあり、自然界のあらゆるところ …
2025年11月14日
冷凍野菜版 （PDF 1.1MB） pdf
で 1 分 30 秒加熱する。 足りなければ様子を見ながら 10 秒ずつ追加する。 ②加熱して出た水分を捨ててからキッチンペーパ ーで水気をふき取る。…
2021年7月5日
施設平面図【例】 （PDF 177.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
室 事務所 加熱室 冷却室 出荷前室 梱包室 包装室 洗浄室 製品倉庫 包材庫 受入 保管 計量 混和 ろ過 成型 …
2025年3月25日
第1章 第5 令第8条等に規定する区画等の取扱い （PDF 1.4MB） pdf
号の通常の火災時の加熱に 2 時間以上耐える性能 を有すること。 ウ 令 8区画の耐火構造の床又は壁の両端又は上端は、当該防火対象物の外壁面又は屋 根…
2024年3月11日
麻婆豆腐 （PDF 151.0KB） pdf
、しょうがをゆっくり加熱して 香りを出してから、豚ひき肉を入れてよく炒める。 ②①にＡの調味料と水（50cc 程度）を加え、一煮立 ちさせる。…
2021年6月28日
ポリ塩化ビフェニル（PCB）使用製品及びPCB廃棄物の期限内処理に向けて （PDF 2.4MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（医務）
油、各種工業における加熱並びに冷却用の熱媒体及び感圧複写紙など、以下のとお り様々な用途に利用されていました。現在は新たな製造が禁止されています。 PCB…
2025年11月17日
2025年12月予定献立表 （PDF 84.7KB） pdf
の練り製品は、すべて加熱して提供しています。 ●保育所（園）の物資入荷、行事等により献立が一部変更することがあります。 ●毎週火、金曜日は給食展示日です。 …
2025年11月14日
リチウムイオン電池の排出方法（チラシ） （PDF 440.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > ごみ・リサイクル > その他の資源物の回収
ルバッテリー 電子・加熱式たばこ スマートフォン ハンディファン ワイヤレスイヤホン コードレス掃除機 電気かみそり 電動工具 正しい捨て方は 裏面を見て…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
調理室―裁断、加熱調理を行う場所 （清潔作業） 調理室―加熱調理した食品を冷却・保管する場所 出来上がった料理を食缶等に配食する場所 …
2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
すること。 ② 加熱調理食品については、中心部まで十分加熱し、食中毒菌等（ウイルスを含む。 以下同じ。）を死滅させること。 ③ 加熱調理後の食品及び非…
2025年9月25日
第35号（平成26年8月1日発行） （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 上水道・下水道 > 上下水道事業部 > ぎふしの水道・下水道広報紙「水のこえ」 > ぎふしの水道・下水道広報紙「水のこえ」バックナンバー > ぎふしの水道・下水道広報紙「水のこえ」第31号～第40号
も、 水道水が急に加熱されて溶けている空気が放出されることで、白く濁ることがあります。 数分間以上待っても、白い濁りが透明になっていかない場合や、煮沸によ…
2025年9月25日
第37号（平成27年8月1日発行） （PDF 2.0MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 上水道・下水道 > 上下水道事業部 > ぎふしの水道・下水道広報紙「水のこえ」 > ぎふしの水道・下水道広報紙「水のこえ」バックナンバー > ぎふしの水道・下水道広報紙「水のこえ」第31号～第40号
時にも、水道水が急に加熱されて溶けている空気 が放出されることで、細かな気泡となりお湯が白く濁って見えることがあります。 数分間以上待っても、白い濁りが透…
2023年2月13日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
のできる食品 【加熱品】 原則食１品目で、１工程のみで完成する簡易な調理に限ります。 ※食品の中分類が同一のものは同一店舗（区分）内で取り扱えます。…
2022年4月13日
子ども食堂等の食中毒予防啓発パンフレット （PDF 437.6KB） pdf
カテゴリ子育て・教育 > 子育て支援・手当・助成 > 助成・手当・相談 > 岐阜市こども食堂支援事業補助金
食品は、十分に加熱（中心温度 75℃で 1分以上）しましょう。 ＊ ノロウイルス食中毒を防止するには、中心温度 85～90℃ 90秒以上の加熱が必要で…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
○ ○配缶前（加熱後の食品を汚染させないため） ◎ 11 学校給食における標準的な手洗いマニュアル 一覧表 …
