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2026年3月27日

旅館業の手引き (PDF 906.4KB) pdf

◆旅館・ホテル営業 施設を設け、宿泊料を受けて、人を宿泊させる営業で、簡易宿所営業及び下宿営業以外 のもの ◆簡易宿所営業 宿泊す…

2026年2月12日

興行場の手引き (PDF 550.1KB) pdf

)水道法 営業施設に飲用水を給水するために受水槽や高置水槽を設置する場合、その給水規 模によっては届出が必要になる場合がありますので、岐阜市保健所生…

2026年3月24日

自動車、露店(記載例) (PDF 536.1KB) pdf

  月   日生 営 業 施 設 情 報 食監・食管・調・製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 食品衛生責任者の氏名  ※合成樹脂が使用された器具又…

2026年3月24日

通常店舗(記載例) (PDF 480.0KB) pdf

  月   日生 営 業 施 設 情 報 食監・食管・調・製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 食品衛生責任者の氏名  ※合成樹脂が使用された器具又…

2026年3月24日

様式第7号 (PDF 283.3KB) pdf

  月   日生 営 業 施 設 情 報 食監・食管・調・製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 食品衛生責任者の氏名  ※合成樹脂が使用された器具又…

2026年3月25日

通常店舗(記載例) (PDF 325.5KB) pdf

  月   日生 営 業 施 設 情 報 食監・食管・調・製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 食品衛生責任者の氏名  ※合成樹脂が使用された器具又…

2026年3月24日

様式第12号(記載例) (PDF 304.6KB) pdf

  月   日生 営 業 施 設 情 報 資格の種類 食監・食管・調・製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 ※合成樹脂が使用された器具又は容器包装を製…

2026年1月9日

公衆浴場の手引き (PDF 927.8KB) pdf

)水道法 営業施設に飲用水を給水するために受水槽や高置水槽を設置する場合、その給水規 模によっては届出が必要になる場合がありますので、岐阜市保健所生…

2021年7月5日

様式第13号 (PDF 50.2KB) pdf

業(復業)す る 営 業 施 設 名 称 所 在 地 岐阜市 休 業 ( 復 業 ) の 理 由 休 業 ( 復 業 ) 年 月 日 …

2026年3月24日

様式第11号(記載例) (PDF 352.5KB) pdf

  月   日生 営 業 施 設 情 報 資格の種類 食監・食管・調・製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 ※合成樹脂が使用された器具又は容器包装を製…

2026年3月24日

様式第11号 (PDF 285.8KB) pdf

  月   日生 営 業 施 設 情 報 資格の種類 食監・食管・調・製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 ※合成樹脂が使用された器具又は容器包装を製…

2026年3月24日

様式第12号 (PDF 279.9KB) pdf

  月   日生 営 業 施 設 情 報 資格の種類 食監・食管・調・製・栄・管栄・船舶・と畜・食鳥 ※合成樹脂が使用された器具又は容器包装を製…

2021年7月5日

様式第13号(記載例) (PDF 55.7KB) pdf

業(復業)す る 営 業 施 設 名 称 △○△○ 所 在 地 岐阜市○○町○○丁目○-○ 休 業 ( 復 業 ) の 理 由 病気療養のため …

2025年6月9日

クリーニング業の手引き (PDF 572.2KB) pdf

住居等の施設及び他の営業施設と隔壁等により区分され ていること。 細 1 の 3 受取りおよび引渡し場、洗濯場、仕上場は、洗濯の処理及び衛生保持に支 …

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

生食用食肉取扱営業施設については、その危害度から、加工を行う施設を「レベ ル1」、調理のみを行う施設を「レベル2」とします。 施設のふきとり検査や収…

2026年3月27日

理容所開設の手引き (PDF 1.1MB) pdf

営業施設の名称 : 岐阜理容院 ・営業施設の所在地: 岐阜市都通2丁目19番地 …

2026年3月27日

美容所開設の手引き (PDF 1.3MB) pdf

営業施設の名称 : 岐阜美容室 保健所店 ・営業施設の所在地: 岐阜市都通2丁目19番地 …

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

生食用食肉取扱営業施設については、その危害度から、加工を行う施設を「レベ ル1」、調理のみを行う施設を「レベル2」とします。 施設のふきとり検査や収…

2026年1月23日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 879.5KB) pdf

許可営業施設の基準(令第 35 条、規則第 66 条の 7、岐阜県食品衛生法施行条例第 2 条) 【共通する事項】 岐阜県食品衛生法施行条例 別表第 1…

2026年2月12日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 295.1KB) pdf

(6)前処理施設から営業施設(自動車)内への運搬時は、温度管理及び汚染防止対策を講じた専用 の容器で運搬すること。 (7)長時間の作り置きは行わないこと。調…

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