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感染性胃腸炎の流行に伴うノロウイルスの感染予防対策の啓発について 日頃から感染症及び食中毒対策に御協力賜り厚くお礼申し上げます。 感染…

を原因とする感染性胃腸炎の予防について（依頼） 日ごろは、本市の保健衛生行政に格別なご理解とご協力をいただき厚くお礼申し 上げます。 さて、…

を原因とする感染性胃腸炎及び 食中毒予防対策について（依頼） 日ごろは、本市の保健衛生行政に格別なご理解とご協力をいただき厚くお礼申し 上げま…

菌、サルモネラ属菌、腸炎ビブリオ 4 20 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 1 4 0 0 飲…

（参考資料１）

ブドウ球菌、細菌数、腸炎ビブリオ 44 220 0 0 漬物 保存料、着色料、甘味料 4 72 0 0 生菓子 E.coli、サルモネラ属菌、黄色ブ…

• 肺炎や脳炎、腸炎などによって重症化する ことも多く、先進国でも1,000人に1人 死亡するとされている感染症です。 • 主な感染経路は空気感染で、…

しタコ 成分規格（腸炎ビブリオ）、二酸化硫黄 1 2 0 0 漬物 保存料、着色料、甘味料 4 72 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム …

ブドウ球菌、細菌数、腸炎ビブリオ 7 35 0 0 アレルゲン検査食品 アレルギー物質（卵） 5 5 0 0 食肉製品 成分規格（E.coli、黄色…

菌数、E.coli、腸炎ビブリオ、着色料、発色剤 3 48 0 0 生食用鮮魚介類 細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ 5 15 0 0 佃煮・惣菜 …

細 菌 数 腸 炎 ビ ブ リ オ 腸 炎 ビ ブ リ オ 最 確 数 腸 内 細 菌 科 菌 群 リ…

しタコ 成分規格（腸炎ビブリオ）、二酸化硫黄 1 2 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 細菌数、E.coli、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 6 24 …

菌数、E.coli、腸炎ビブリオ 5 15 0 0 魚介類一次加工品 細菌数、E.coli、腸炎ビブリオ、着色料、発色剤 3 48 0 0 佃煮・惣菜…

給食従事者が感染性胃腸炎（ノロウイルス）感染の疑いがある場合の対応・・・19 教室で嘔吐した場合の給食用食器の取扱いについて ・・・・・・・・・・・・・・2…

E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数） 1 3 0 0 いちご 2 320 0 0 ほうれん草 1 170 0 0 冷凍食品 成分規格（微生物）…

E.coli最確数、腸炎ビブリオ最確数） 1 3 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 飲食店調製品 E.coli、サルモネラ…

漬 E.coli、腸炎ビブリオ 4 8 0 0 蒸しタコ 成分規格（腸炎ビブリオ）、二酸化硫黄 1 2 0 0 寿司・おにぎり・調理パン 一般細菌…

質性肺疾患に加え、大腸炎・小腸炎・重 度の下痢、劇症肝炎・肝不全・肝機能障害・肝炎・ 硬化性胆管炎、腎機能障害（尿細管間質性腎炎、糸 球体腎炎等）、内分泌…

） 0（0） 胃腸炎 0.9（1） 0（0） 6.7（8） 0.8（1） 上腹部痛 1.8（2） 0.9（1） 5.9（7） 5.0（6） 胃食道逆…

ます。 感染性胃腸炎の患者発生は、例年、12月の中旬頃にピークとなる傾向があり ます。この時期に発生する感染性胃腸炎のうち、特に集団発生例の多くは、ノロ …