トを重点的に管理する衛生管理手法）に沿った衛生管理の定着 食品関連事業者に対して、講習会や立入検査の機会を通じてHACCPに 沿った衛生管理の実施状況を確認…
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2024年11月25日
入浴施設におけるレジオネラ症発生防止対策のための衛生管理手引書 （PDF 754.0KB） pdf
査・消毒方法等の衛生管理手法の開発のための研究） ７）公衆浴場における衛生等管理要領等について（平成１２年１２月１５日 生衛発第１８１１号 各都道府…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
P に沿った自主的な衛生管理手法の導入支援（食品衛生課） 業界団体や支援組織が取り組むあらゆる支援事業を事業者に案内し、事業者が活 用しやすい、取り組みや…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
ステムは、優れた食品衛生管理手法として 国際標準としての地位を確立しており、国際的にも導入が進んでいます。また、国内におい ても、令和３年６月１日から食品衛…
