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2021年6月14日

議員提出議案「未来の岐阜市について考えよう」発言要旨 (PDF 142.8KB) pdf

。岐阜市にはおいしい郷土料理、金華山、美しい長 良川があるので、その魅力を伝えたい。高山市などと比べると岐阜市はニュ ースなどでとりあげられることが少ない。…

2023年3月8日

意見募集時の第4次岐阜市食育推進計画(案)概要版 (PDF 913.3KB) pdf

会で本市の食材 や郷土料理の周知を図るとともに、 これらを通した食文化の継承に努め ます。 より多くの市民が主体的に食育に 取り組めるよう、ホ…

2023年3月8日

意見募集時の第4次岐阜市食育推進計画(案) (PDF 4.7MB) pdf

機会で本市の食材や郷土料理の周知を図るとともに、これらを通した食文化の継承に努めます。 <食の循環のイメージ図> …

2021年12月27日

資料3-2 三重短期大学「地域連携センター年報」 (PDF 3.3MB) pdf

取り組み活動として、郷土料理レシピ開発 に連携し、榊原地区の調理団体が調理した郷土料理の試食・意見交換を 経て、講義で学んだ知識を基に地元食材を使ったレシピ…

2023年6月7日

【メディアコスモス】文化道vol.1 (PDF 4.3MB) pdf

けあって、 岐阜の郷土料理や和洋中を網羅する定食 の数々、カレー、麺類と豊富なメニューに飽 きることがない。中でも、特筆すべきは「三 種のカレープレート…

2021年7月28日

市庁舎跡地活用に関するアンケート集計結果 (PDF 696.6KB) pdf

料。田舎のおばさんが郷土料理を紹介してくれ たら無料など。ただし資格を持った教育者対象ではないため、謝金・講習料金は払わない。講師は自分がこういうことをみんな…

2023年3月8日

第4章 本計画の基本的な考え方 (PDF 1.1MB) pdf

な機会で本市の食材や郷土料理の周知を図るとともに、これらを通した食文化 の継承に努めます。 生 産 加 工 流 通 消 費 廃 棄 重点 2 20第4…

2023年3月8日

第5章 食育の推進に関する施策 (PDF 7.4MB) pdf

味の旅」として各地の郷土料理を紹介 した献立を実施しており、その中で岐阜県の郷土料理を毎年紹介してい ます。また、各学校において、学校給食週間についてお昼の…

2022年4月5日

基本仕様書(陽南中学校) (PDF 1.1MB) pdf

の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり5~6回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…

2022年4月5日

基本仕様書(岐北中学校) (PDF 1.1MB) pdf

の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり5~6回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…

2022年4月5日

基本仕様書(精華中学校) (PDF 1.1MB) pdf

の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり5~6回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…

2022年4月5日

基本仕様書(境川中学校給食共同調理場) (PDF 2.3MB) pdf

の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり5~6回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…

2022年4月5日

基本仕様書(長良小学校給食共同調理場) (PDF 3.9MB) pdf

の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり5~6回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…

2022年4月5日

基本仕様書(長良中学校給食共同調理場) (PDF 1.6MB) pdf

の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり5~6回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…