ン酸及びペンタン酸を食品添加物として使用する 食品の取扱いに関するＱ＆Ａについて 毒物及び劇物指定令の一部を改正する政令（令和元年政令第 31号…
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2021年6月28日
ヘキサン酸、ヘプタン酸及びペンタン酸を食品添加物として使用する食品の取扱いに関するQ＆Aについて （ pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（薬務）
2021年8月16日
新型コロナウイルス感染症の発生に伴う食品添加物製剤たる高濃度エタノール製品の使用について （PDF pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（薬務）
ス感染症の発生に伴う食品添加物製剤たる高濃度エタ ノール製品の使用について 手指消毒用エタノール以外の高濃度エタノール製品を用いた手指消毒につい …
2025年5月16日
令和7年度 物品購入・売払 第一四半期(4月～6月) （PDF 1.5MB） pdf
物品 予定価格 食品添加物アルコール製剤 1缶当り単価件名 岐阜市長が指定する場所納入場所 非公表 指名競争入札 令和 7年 4月 1日日時・場所 …
2025年3月25日
岐阜市衛生試験所報第37号 （PDF 782.2KB） pdf
学的検査（残留農薬・食品添加物等） (35) 154 4 158 そ の 他 (37) 細 菌 検 査 分 離 ・ 同 定 …
2025年3月24日
令和7年度出前講座メニュー （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリ観光・文化・スポーツ > イベント・講座 > 出前講座
中学生以上 24 食品添加物の基礎知識 食品添加物の役割と安全性 中学生以上 25 HACCPについて これからの食品衛生管理 中学生以上 26 動物愛護…
2024年6月20日
岐阜市学校給食調理作業マニュアル （PDF 967.9KB） pdf
塩素酸ナトリウムは、食品添加物にも指定されてい るものを購入している。殺菌力が強く漂白作用もあり、価格も安いので広く使用さ れているが、正しく使用しなければ…
2023年7月12日
令和5年度事業実績（第4期） （PDF 107.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
農林課 10 食品添加物検査実施数 （輸入食品を含む）（累計） 検体 197 280 440 食品衛生課 令和2,3,4年度において、岐阜市とし …
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ライアンスの推進 食品添加物対策 遺伝子組換え食品対策 環境汚染物質・環境因子対策 コンプライアンスの周知啓発の推進【重点施策】 監視指導・検査の推…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
中の化学物質の検査（食品添加物を除く） 市内に流通する農畜水産物等について農薬や動物用医薬品の検査、PCB や重金属等の 検査を実施しました。90検体(う…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
.. 9 （５）食品添加物対策 ..............................................................…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
有 害 な 食 品 添 加 物 を 使 用 し て い る 食 品 や 、 使 用 原 材 料 が 不 明…
2023年6月23日
詳細版 （PDF 407.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和4年度 監視指導業務の実施結果
中の化学物質の検査（食品添加物を除く） 市内に流通する農畜水産物等について農薬や動物用医薬品の検査、PCB や重金属等の 検査を実施しました。79検体(う…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
有 害 な 食 品 添 加 物 を 使 用 し て い る 食 品 や 、 使 用 原 材 料 が 不 明…
2021年6月18日
別紙1 消費税の軽減税率制度に関するQ&A（個別事例編） ※特に問60、問63【国税庁消費税軽減税率 pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
18 当社で は、 食品添加物の金箔を 販売し て いま すが、 軽減税率の適用対象と な り ますか。 · · · · · · · · · · · ·…
2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
、次亜塩素酸水並びに食品添加物と して使用できる有機酸溶液。これらを使用する場合、食品衛生法で規定する｢食品、添加物等の規 格基準｣を遵守すること。 …
2022年6月21日
詳細版 （PDF 286.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和3年度 監視指導業務の実施結果
中の化学物質の検査（食品添加物を除く） 市内に流通する農畜水産物等について、農薬や動物用医薬品の検査、PCB や重金属等 の検査を 32 検体(うち県内産…
2022年6月27日
令和3年度実施状況 （PDF 686.8KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 情報公開・個人情報保護・行政不服審査 > 情報公開制度
塩素酸ナトリウム液（食品添加物用）に係る価格調書 1 件 1 ・道路等調査処理票 1 件 1 ・コミュニティバス全車両の自動車検査証 1 ・コミュニティバ…
