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2023年6月19日

岐阜市内の市指定文化財一覧 html

鵜匠家に伝承する鮨製造技術 うしょうけにでんしょうするあゆずしせいぞうぎじゅつ 1 長良(外部リンク) 岐阜長良川鵜飼保存会 無形民…

2024年9月24日

鵜との一生続くつながりを大切に、昔からの鵜飼を続けたい html

方向に向かって進み、を追い詰めていきます。 6艘による「総がらみ」「漁法の一つだけれど、それに加えて形が綺麗だということで、最後は鵜舟をお客さんの方に向けて…

2023年4月17日

鵜飼でおもてなし html

玄に気を遣い、獲れたを自ら確認して甲府に届けさせています。また信長公は「鵜匠」の名称を与え、禄米十俵を給して保護したと伝えられており、その後も徳川家康・秀忠親…

2023年4月17日

まちの名所でおもてなし html

てなし ー御鮨街道と鮨ー まちの名所でおもてなし ー岐阜善光寺ー まちの名所でおもてなし ー法華寺ー まちの名所でおもてなし ー御薗の榎ー まちの名所…

2023年8月22日

100年フード 岐阜の鵜匠家に伝わる html

岐阜の鵜匠家に伝わる鮨 ページ番号1015780  更新日 令和5年8月22日 印刷大きな文字で印刷 「…

2021年11月12日

長良川の鵜飼漁の技術 保存活用計画 html

底、河川環境の保全、の増殖、河川環境に応じた鵜飼漁の導入 【人材】後継者の確保及び育成、情報のリスト化、職人による仕事の需要創出、職人のネットワーク構築 …

2021年11月11日

長良川の鵜飼漁の技術 文化財の概要 html

師が鵜を巧みに操り、などの魚を捕らえる漁撈の技術です。長良川では、中流域に位置する岐阜県の岐阜市長良と関市小瀬の2か所で鵜飼漁が行われています。 平成27年…