生監視員になってみませんか？ ページ番号1027721 更新日 令和6年6月28日 印刷大きな文字で印刷 …
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※件数はおおよその値です
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2024年11月8日
食品衛生責任者実務講習会（岐阜市食品衛生協会) html
の他の方は受講できませんので、ご注意ください。 なお、令和5年度の実務講習会から試行的にWeb方式の講習会を実施しています。（柳津、北部地区を除く）【！】岐阜…
2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
合、許可は必要としませんが、自家消費であっても、衛生管理を徹底し、食中毒の発生予防に努めましょう。 生または加熱不十分な野生のシカ肉やイノシシ肉を食べると、E…
2024年9月5日
食品の表示(事業者の皆様へ） html
について変更はありません。 任意表示制度について、消費者に情報が正確に伝わるように、令和5年(2023年)4月1日から、以下のように改正されます。 任意表示…
2023年12月27日
事業譲渡による地位承継手続の整備について html
の内容は、変更されません。ただし、譲渡の申請または届出の際に、変更の届出を行うことは可能です。 譲渡に係る新たな規定により営業者の地位を承継した場合には、許可…
2024年8月16日
令和5年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
研究所 食品安全検査センター 理化学第一係 専門研究員／南谷 臣昭氏 2.情報提供 「岐阜市における輸入食品の安全性確保の取組みについて」 講師：岐阜市保…
2023年12月12日
営業証明書の発行手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
許可書は再発行できません。）窓口もしくはオンラインで申請することが可能です。 1業種ごとに発行手数料（1枚300円）がかかる他、郵送を希望する場合は、別途…
2023年12月28日
食中毒について（高学年向け） html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ）
いてのクイズにちょうせんしてみましょう！わからないときはおうちの人といっしょに考えてみてください。全部で10問あります。 もっと知りたい人へ 食中どくについ…
2024年1月22日
食中どくについて（ていがくねんむけ） html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ）
いごのクイズにちょうせんしよう！ しょくひんあんぜんクイズ しょくひんあんぜんクイズ（外部リンク） もっとくわしく知りたい人へ 食中どくについて、もっ…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
類の参考様式はありません。 要綱の別表に定める危機管理に関する基準項目1の「食品安全方針」が記載された書類、基準項目2から5までのうち、取り組んでいる項目の内…
2023年12月28日
食品衛生クイズ html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
いてのクイズにちょうせんしてみましょう！わからないときはおうちの人といっしょに考えてみてください。全部で10問あります。 PDFファイルをご覧いた…
2024年9月4日
ノロウイルスによる食中毒 html
お、手洗いには適しませんので、石けんと流水でしっかり洗うことが大切です。 消毒用エタノールによる手指消毒は、石けんと流水を用いた手洗いの代用にはなりませんが、す…
2023年12月28日
ノロウイルスのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
スはもともと人のかんせんしょうの原いんとなるウイルスです。 人の口から少しのノロウイルス（10～100こ）が入っただけで、体の中ですごくたくさんにふえて、か…
2023年12月28日
カンピロバクターのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
つはおなかをこわしません。 その中でもとくに、にわとりの肉についていることが多いのです。 お肉についているカンピロバクターの数が少なくても食中どくをおこ…
2023年12月28日
ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品のおはなし（子どもむけ） > 食中どくについて、もっと知りたい人へ
気とはかんけいありませんが、人のちょうにかんせんしてふくつうや下りをおこすものをびょう原大ちょうきんと言います。びょう原大ちょうきんの中には、ベロどくそというど…
2024年11月6日
令和6年度食品等の収去検査結果 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
衛生法違反品はありませんでしたが、岐阜市食品衛生指導基準不適合品が生菓子：3検体、寿司・おにぎり・調理パン：1検体、給食・持帰り弁当：1検体ありました。なお、不…
