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2023年12月22日

子ども食堂の開設について html

提供する取り組みであるいわゆる「子ども食堂」を開設する場合、以下の届出を行ってください。届出時に食品衛生に関する指導や助言を行います。 営業行為と判断される場…

2024年9月4日

ノロウイルスによる食中毒 html

などの調理器具類、あるいは調理する人の手を介し汚染された食品)予防のポイント  最も重要で、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい…

2023年12月28日

ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 html

ながたくさんあいているいたに、肉をおしつぶすようにして肉を小さく切り出すきかい)をつかって、ひき肉にしているので、大ちょうきんがついている肉のひょうめんと中がま…

2023年12月28日

ノロウイルスのお話 html

ど、体のちょう子がわるい時は食べものにさわるかかりはお休みさせてもらいましょう。   3 学校ではいてしまったら、先生にしょうどくしてもらいましょう。  …

2021年9月10日

寄生虫(アニサキス)による食中毒に注意しましょう html

ださい。 調理は明るい場所で行い、目視でよく確認し、「アニサキス」がいたら取り除いてください。 *一般的な料理で使う程度の量や濃度(塩・わさび・酢など)…