長良川で捕れた新鮮な鮎を鮎鮨に加工し、江戸の将軍へ献上した際に鮎鮨を運んだ「岐阜街道(通称「御鮨街道」)」は、美しい日本の歩きたくなるみち500選(岐阜4)認定…
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長良川で捕れた新鮮な鮎を鮎鮨に加工し、江戸の将軍へ献上した際に鮎鮨を運んだ「岐阜街道(通称「御鮨街道」)」は、美しい日本の歩きたくなるみち500選(岐阜4)認定…
と一緒に家庭でできる鮎菓子を作りました。鮎菓子のレシピは次の添付ファイルをご覧ください。 鮎菓子 (PDF 115.1KB) (岐阜北高等学校での様子)高校…