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2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出 html

ついては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。バザー等の開催届について 祭り、イベント等のバザーにおいて、飲食物を取扱う場合に届出をしてください。届出…

2023年7月24日

食品衛生責任者 html

食品衛生法に規定する食品衛生監視員又は食品衛生管理者の資格要件を満たす者 調理師、製菓衛生師、栄養士、船舶料理師、と畜場法に規定する衛生管理責任者若しくは…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

汚染させ、感染が拡大する恐れもあります。ウイルスは糞便中にも排泄されますので、特に食品を取り扱う方は、入念な手洗い等衛生管理を徹底していただくようお願いします。…

2025年5月28日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

を安全に取り扱ったりするための重要な情報源となります。また、万が一事故が発生した場合に、原因追及や製品回収等の対応を迅速かつ的確に行うための重要な手がかりにもな…

2025年5月22日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会) html

識・最新の知見を習得する必要があります。そのため、岐阜市内の営業許可施設については、岐阜市食品衛生協会(会長 平井 良樹)が毎年実施する実務講習会を受講してくだ…

2025年5月20日

岐阜市内の食品営業許可施設(食品営業許可施設一覧) html

における営業許可を有する施設情報の一覧(自動販売機、自動車、露店、臨時、季節的営業を除く)(全施設:令和7年3月31日現在、新規許可施設:令和6年1月~) な…

2025年4月1日

営業許可の手続き html

。 営業許可を取得するためには、保健所に申請を行い、その施設が岐阜県条例の定める基準に適合する必要があります。岐阜市外の手続きについては、地域を所管する保健所…

2021年11月29日

食品衛生課 html

飲食店をはじめとする 営業許可申請の受付やその審査を行っています。申請後、現場検査を行ったうえで基準に適合した施設に対して許可します。 また、その後の申請事…

2024年12月20日

正しい手洗いとアレルギー表示 html

な限り加工食品に表示することがすすめられているものの2つに分かれています。  食物アレルギーのある人は食べる前に食品表示でアレルゲン(原因となる食品)が含まれ…

2025年5月28日

こども食堂の開設について html

ついては、地域を所管する保健所へお問い合わせください。こども食堂の開設について ボランティア団体等が地域のこどもや住民に対し、無料又は安価で食事や相互に交流

2025年5月28日

令和7年度岐阜市食品衛生監視指導計画 html

視指導計画(案)に関する意見募集結果について 食品の安全性を確保し、効率的に監視指導を実施することを目的とした「令和7年度岐阜市食品衛生監視指導計画」を策定

2025年5月28日

紅麹を含む健康食品について html

麹を含む健康食品に関する情報 小林製薬株式会社が販売した紅麹に関連した製品を購入した方は直ちに喫食を中止し、身体に異常がある場合には医療機関を受診するか最寄り…

2025年5月27日

ジャガイモによる食中毒に注意しましょう html

モによる食中毒を予防するために(農林水産省)(外部リンク) より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

2025年5月28日

ノロウイルスによる食中毒 html

者が食品の調理に従事することによる食中毒が多発しています。また、加熱が不十分なかきなどの2枚貝を食べて発症することもあります。 次の点に注意してノロウイルスに…

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について html

規格基準の一部を改正する告示(令和7年内閣府告示第91号)により、ポジティブリストに掲載されていない新規物質に係る安全性審査の手続及び第一種特定化学物質の使用を…

2025年5月15日

食品の放射性物質検査の結果 html

阜市では、市内に流通する主に東日本(※1)等で産出される農畜水産物等について、放射性物質の検査を実施し、その結果をお知らせしています。 ※1は過去に出荷制限を…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継届 html

渡が行われたことを証する書類(譲渡契約書の写し等、当事者による譲渡の意思と譲渡の事実が確認できるもの)  ※以下の項目が記載された当事者による譲渡の意思と…

2024年11月27日

食に関する岐阜市オリジナルカルタ「ぎふっこ」 html

食に関する岐阜市オリジナルカルタ「ぎふっこ」 ページ番号1002713  更新日 令和6年11月27日 印刷大き…

2025年5月1日

食用赤色3号を含有する食品に関する自主点検について html

食用赤色3号を含有する食品に関する自主点検について ページ番号1032538  更新日 令和7年5月1日 印刷大…

2023年12月28日

たまごとサルモネラのお話 html

らねつが出る、下りをするなど体のちょう子がわるくなり、食中どくになってしまいました。 下りからサルモネラが出たため、ランチで食べた食べものにサルモネラがついて…

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