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2021年6月18日

餅つき大会における食中毒予防について(岐阜市作成リーフレット) (Word 377.8KB) word

手洗いをし、 使い捨て手袋を使用して作業してください。 清潔な服装で作業してください。爪は短く切り、指輪等の装飾品は外しましょう。 トイレを使用す…

2021年9月2日

餅つき大会における食中毒予防 html

なこ等をつける際は、使い捨て手袋を使用して作業してください。 餅は持ち帰らず、その場で食べてもらうようにしましょう。 関連情報 餅つき大会における食中毒予…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

恐れがありますので、使い捨て手袋を着用しましょう。原因になりやすい食品お弁当・サンドイッチ・生菓子など潜伏期間1~5時間(他の食中毒に比べ短い)主症状吐き気・嘔…

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

まの状態を保つため、使い捨て手袋を着用するな どして直接手で触れないようにする。原材料採取は、洗浄前に可食部50g を、密閉式ビニール袋に取り置き、専用冷凍…

2024年8月28日

令和2年度新型コロナウイルス感染症対応地方創生臨時交付金(効果検証) (PDF 279.4KB) pdf

,500円    使い捨て手袋 1,078円×30箱=32,340円    非接触式体温計 11千円×6本=66千円    防護服 3,300円×60着=…

2021年6月22日

(参考資料)【別紙】社会福祉施設等における感染拡大防止のための留意点について(その2)抜粋 (PDF pdf

する。 ・職員は使い捨て手袋とマスクを着用する。咳込みなどがあり、飛沫感染のリス クが高い状況では、必要に応じてゴーグル、使い捨てエプロン、ガウン等を着 …

2024年5月30日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル(共同調理場) (PDF 6.3MB) pdf

イ 専用の服装で、使い捨て手袋を着用して作業する。 ウ 専用の包丁、まな板で魚介加工品をカットし、専用容器に入れる。 エ 使用釜ごとに量分けを…

2021年12月14日

避難の準備(P31~P34) (PDF 8.5MB) pdf

証 □ 衛生用品(使い捨て手袋・マスク・   消毒液・石鹸・体温計等) □ ウェットティッシュ □ 避難者カード・健康状態チェックカード □ 筆記用具…

2021年6月22日

(参考資料)【岐阜県】岐阜県高齢者・障がい者入所系施設新型コロナウイルス感染症発生時対応マニュアル pdf

生の際に必要となる、使い捨て手袋、マスク、ゴーグル、使い捨てエプ ロン及びガウン等の感染防護資材や非常用飲料水・食品等については、各施設にお いて必要量等を…

2021年8月17日

7 岐阜県高齢者・障がい者入所系施設新型コロナウイルス感染症発生時対応マニュアル(令和2年5月26日 pdf

生の際に必要となる、使い捨て手袋、マスク、ゴーグル、使い捨てエプ ロン及びガウン等の感染防護資材や非常用飲料水・食品等については、各施設にお いて必要量等を…

2021年8月31日

食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html

手で食品に触れない、使い捨て手袋の正しい着用、調理器具の洗浄・消毒、衛生的な作業着の着用が必要です。 3 手洗いの徹底 ノロウイルスの感染症及び食中毒を防止…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

1回 /日 ①使い捨て手袋を使用し、トイレ用洗剤を浸 したモップで壁、床の順に拭く。 ②便器は、トイレ用洗剤を散布し、ブラシで こすった後水洗い…

2023年3月14日

岐阜市学校給食衛生管理マニュアル (PDF 863.2KB) pdf

ア 清潔な白衣と使い捨て手袋を着用して開封する。 イ 保存食をとる。 ウ 配缶後は冷蔵庫で保管する。 16 5 調理過程 (1)使…

2021年12月27日

避難所運営マニュアル(新型コロナウイルス感染症対策編) (PDF 4.3MB) pdf

】 ・マスク ・使い捨て手袋 ・アルコール消毒液 ・次亜塩素酸ナトリウム消毒液 ・ハンドソープ、石鹸 ・スプレー容器 ・ペーパータオル ・ゴミ袋 ・…

2021年12月23日

本編(新型コロナウイルス感染症対策編) (Word 2.3MB) word

等】 ・マスク ・使い捨て手袋 ・アルコール消毒液 ・次亜塩素酸ナトリウム消毒液   ・ハンドソープ、石鹸 ・スプレー容器 ・ペーパータオル ・ゴミ袋 ・ゴ…

2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

毒を行うこと。なお、使い捨て手袋を使用する場合にも、原則として次に定 める場合に交換を行うこと。 ① 作業開始前及び用便後 ② 汚染作業区域から非汚染…

2024年12月12日

備蓄品の例(岐阜市総合防災安心読本より) (PDF 2.0MB) pdf

ット、毛抜き □ 使い捨て手袋 □ 消毒用アルコール □ 整腸剤 衣類 ●夏場でも野宿をすることを考慮し防寒着を準備。 ●備蓄衣類も季節に合わせて衣替え…

2021年8月17日

5 社会福祉施設等における感染拡大防止のための留意点について(その2)(介護保険最新情報VoL.80 pdf

る。 ・ 職員は使い捨て手袋とマスクを着用する。咳込みなどがあり、飛沫感 染のリスクが高い状況では、必要に応じてゴーグル、使い捨てエプロ ン、ガウン等を…

2021年8月17日

13 有料老人ホーム等における新型コロナウイルス感染症対策の再徹底について(介護保険最新情報Vol. pdf

る。 ・ 職員は使い捨て手袋とマスクを着用する。咳込みなどがあり、飛沫感 染のリスクが高い状況では、必要に応じてゴーグル、使い捨てエプロ ン、ガウン等を…

2021年8月17日

18 有料老人ホーム等における入居者の医療・介護サービス等の利用について(介護保険最新情報Vol.8 pdf

る。 ・ 職員は使い捨て手袋とマスクを着用する。咳込みなどがあり、飛沫感 染のリスクが高い状況では、必要に応じてゴーグル、使い捨てエプロ ン、ガウン等を…

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