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2023年12月27日

バザー等における注意事項と届出 html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

レルギーの原因となる原材料について、情報共有に努めましょう全体の衛生管理を監督する人を決め、その指示に従いましょう材料の仕入れ先や仕入れ量の記録（伝票な…

2024年9月5日

食品の表示(事業者の皆様へ） html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生

が表示義務のある特定原材料に追加されました令和5年3月9日に食品表示基準が一部改正され、加工食品中の特定原材料(アレルゲン)の表示義務品目にくるみが追加され…

2025年2月26日

既存添加物「キナ抽出物」の使用実態調査について html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

が器具又は容器包装の原材料として用いられているものについては対象としないので申出しないこと。申出を行う者原則として、当該添加物を使用した食品の製造及び販売を…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

0KB）原材料検収記録簿（Word 52.5KB）冷蔵庫・冷凍庫温度確認表（Word 81.5KB）焼成（加熱）記録簿（W…