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2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

の場合けいれんや呼吸困難を起こし、死に至ることもあります。 インターネットなどの情報では、アミグダリンを「ビタミンの一種」と称したり、「がんに効果がある」とう…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

が、成人では症状や肝障害の程度が重くなる傾向があり、まれに劇症肝炎を起こして死亡することがあるため、注意が必要です。治療 医療機関を受診して下さい。重症化する…

2021年9月7日

乳児ボツリヌス症 html

。重症化すると、呼吸困難になり、死に至ることもあります。また、頑固な便秘のために、便から長期間(1~2ヶ月)菌が排出されることがあります。関連情報 ハチミツを…

2021年8月31日

有毒植物による食中毒に注意しましょう html

を喫食したことで意識障害を起こした食中毒が発生しました。 植物の中には、食用になるものがある一方、スイセンやチョウセンアサガオなどのように毒成分を持つ有毒植物…

2021年9月3日

フグによる食中毒に注意しましょう html

れる神経毒(神経系を障害し、筋肉を麻痺させる毒)です。毒力の強さはフグの種類と部位によって大きく異なり、同じ種類のフグでも、個体差があり、季節や漁獲海域によって…

2021年9月7日

ヒスタミンによる食中毒に注意しましょう html

が、重症の場合は呼吸困難や意識不明になることがあります。予防のポイント 生魚は常温で放置せず、速やかに冷蔵または冷凍で保管し、冷凍と解凍を繰り返さないよう…

2021年9月10日

ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう html

なり、放置すると呼吸困難などを起こして短時間で命にかかわる、重い病気です。 ボツリヌス菌は、土壌・水などに広く存在します。熱にとても強く、100℃程度では、長…

2021年9月10日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

篤な病態です。細血管障害性溶血性貧血、血小板減少、急性腎不全の症状が併発し、重篤な合併症を引き起こすことがあります。原因となる食品 牛肉・加熱不十分なハンバー…