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2021年6月9日

平成26年度事業概要 (PDF 850.0KB) pdf

の細菌数軽減に向けた洗浄方法の検討 22 第6章 付  表 食肉市場の概要 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 25 …

2024年6月20日

岐阜市学校給食調理作業マニュアル (PDF 967.9KB) pdf

1) 野菜の取扱い、洗浄方法について・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10 (2) 野菜洗浄後の作業について・・・・・・・・・・・・・・・・・・…

2021年6月9日

令和元年度事業概要 (PDF 4.5MB) pdf

の細菌数軽減に向けた洗浄方法の検討 第25回全食協東海北陸ブロック研修会 27 10 牛の多発性筋肉出血(スポット)発生に関する調査 第26回全食協東海北陸ブ…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

用の都 度 <洗浄方法> ①使用後に、ゴミ等があれば車外にはきだす。 ②汚れがあれば、中性洗剤を薄めた洗浄液を用 い、雑巾で拭き掃除する。 …

2021年6月28日

経腸栄養分野の小口径コネクタ製品の切替えに関するPMDA医療安全情報の発行について(情報提供) (P pdf

、使用方法や使用後の洗浄方法が異なるため、チューブを清 潔に保つための方策についても、説明してください。 フォローアップ ☑ 切替え後の安全対策は万全…

2021年6月9日

平成28年度事業概要 (PDF 1.1MB) pdf

の細菌数軽減に向けた洗浄方法の検討 第25回全食協東海北陸ブロック研修会 23 2 平成21年度岐阜県食肉衛生検査技術研修会 22 10 弱酸性次亜塩素…

2021年6月28日

新旧対照表 (PDF 504.8KB) pdf

果が確認できるため、洗浄方法の最適化が可能となります。 ちなみに、高圧洗浄に頼るよりもブラシ主体の洗浄が効果的で、さらにブラシ後の高 濃度塩素消毒が有…

2021年6月9日

平成27年度事業概要 (PDF 634.3KB) pdf

の細菌数軽減に向けた洗浄方法の検討 第23回全食協東海北陸ブロック研修会 24 1 SOPの映像化による、残留動物用医薬品検査法の 伝達 平成23年度岐…

2021年6月28日

「循環式浴槽におけるレジオネラ症防止対策マニュアル」の改正について (PDF 332.1KB) pdf

法、日常的な換水後の洗浄方法を見直す必要があるでしょう。 なお、厚生労働科学研究事業において、生物膜の除去のための目安にATP量の測定(ATP拭き取り検査)…

2021年8月16日

平成30年度/上半期 岐阜市少年自然の家 評価結果 (PDF 580.3KB) pdf

ご」の取扱いルール(洗浄方法・乾燥方法・保管場所等)を決め、   着実に実行する。 ・異物混入の原因③に対する再発防止策  調理器具を使用する際に、汚れや…

2021年8月16日

平成30年度/下半期 岐阜市少年自然の家 評価結果 (PDF 602.3KB) pdf

ご」の取扱いルール(洗浄方法・乾燥方法・保管場所等)を決め、   着実に実行する。 ・異物混入の原因③に対する再発防止策  調理器具を使用する際に、汚れや…