監視の実施など、食品関連事業所への立入り調査や指導を行っています。 中でも、教育施設や社会福祉施設などの給食については、最重要課題として監視指導に取り組んでいま…
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2024年9月5日
食品の表示(事業者の皆様へ） html
養成分表示についての関連リンク 食品の栄養成分表示について（岐阜県）（外部リンク） 健康や栄養に関する表示の制度について（消費者庁）（外部リンク） …
2024年9月4日
ノロウイルスによる食中毒 html
けて消毒しましょう。関連情報 国立感染症研究所 ノロウイルス感染症とは（外部リンク） 厚生労働省 ノロウイルス食中毒について（外部リンク） ノ…
2024年9月5日
岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
部を設置し、庁内外の関連機関との連携に努めています。 食品安全情報メール配信システム岐阜県実施の「食品安全情報メール配信システム」（登録事業者へのインターネッ…
2023年12月27日
休業（復業）届 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
関連情報 食品営業施設における休業（復業）届（外部リンク） 本届出については、オンラインで届出することが可能です。 …
2023年3月28日
(消費者の皆様へ)生食用食肉による食中毒防止のために html
食肉のみ適用 関連情報 お肉はよく焼いて食べよう(厚生労働省)（外部リンク） 豚のお肉や内臓を生食するのは、やめましょう(厚生労働省)…
2022年1月5日
食品の自主回収 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
字で印刷 関連情報 食品の自主回収 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 こ…
2023年9月7日
段階ごとの食中毒対策 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
加熱を忘れずに。 関連情報 政府広報オンライン 特集「食中毒を防ぐ3つの原則・6つのポイント」（外部リンク） 政府広報オンライン お役立ち記事「食…
2021年9月28日
豚の食肉の基準について html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
ク） 関連情報 豚の食肉の基準に関するQ&Aについて（厚生労働省）（外部リンク） 豚のお肉や内臓を生食するのは、やめましょう（…
2022年9月6日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
れています。 関連情報 厚生労働省 ジビエ（野生鳥獣の肉）の衛生管理（外部リンク） 農林水産省 野生鳥獣による被害防止マニュアル等（外…
