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2023年12月27日

営業届出の手続き html

生責任者になるための条件 栄養士、調理師、製菓衛生師または食品衛生管理者 食品衛生責任者になるための講習会受講修了者(食品衛生課内食品衛生協会で受付…

2023年12月27日

営業許可の手続き html

生責任者になるための条件 栄養士、調理師、製菓衛生師または食品衛生管理者 食品衛生責任者になるための講習会受講修了者(食品衛生課内食品衛生協会で…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について html

した場合には、許可の条件は、原則として、承継されます。 営業の許可または届出がされている事業の一部を譲渡する場合は、今回の改正により措置された事業譲渡に係る規…

2023年7月24日

食品衛生責任者 html

生責任者になるための要件 食品衛生責任者になるには次のいずれかの資格又は要件を満たす必要があります。 食品衛生法に規定する食品衛生監視員又は食品衛生管理…

2021年12月17日

ノロウイルス食中毒注意報および警報 html

ことにしました。発表条件および発表期間について 注意報 発表条件 ノロウイルスによる食中毒が発生しやすい状況であると判断されるなど、必要であると認めた場合…

2022年6月28日

食中毒警報の発表基準 html

0日の間、以下の気象条件に達したとき、または、予想されるときに発表されます。 なお、発表に際しては、原則として岐阜県と調整を行っています。趣旨 気象条件が食…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

方法の加熱殺菌方法の条件を設定する必要があります。 加熱条件の設定をしたら、1検体25gとして25検体以上が成分規格に適合していることを確認する必要があります…

2021年8月31日

食品衛生責任者の選任 html

す。食品衛生責任者の要件等 食品衛生責任者 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報…

2021年9月10日

ボツリヌス菌による食中毒に注意しましょう html

℃、4分間に満たない条件で殺菌を行ったものです。殺菌は、容器包装に詰める前後を問いません。 消費者のみなさまへ 「要冷蔵」「10度以下で保存」といった表示の…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

虫は、それぞれ一定の条件で冷凍すること等により、安全性が高まることが確認されています。 食中毒のリスクを低減するためにも、条件に合った方法でしっかりと冷凍処理…

2021年8月31日

BSE対策 html

、国内検査体制、輸入条件といった対策全般の見直しが行われました。岐阜市におけるBSE検査について(岐阜市食肉衛生検査所) 岐阜市では、食肉衛生検査所でBSE検…