承のための講座では、郷土料理「柿なます」の調理実習を行いました。 また、岐阜県の郷土料理や食文化、和食についての講義を通して、次世代へ継承していくことの大切さ…
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2021年6月14日
議員提出議案「未来の岐阜市について考えよう」発言要旨 （PDF 142.8KB） pdf
。岐阜市にはおいしい郷土料理、金華山、美しい長 良川があるので、その魅力を伝えたい。高山市などと比べると岐阜市はニュ ースなどでとりあげられることが少ない。…
2024年8月19日
毎年6月は「食育月間」 毎月19日は「食育の日」です html
ーストレシピとぎふの郷土料理を動画で紹介しました。参考リンク 食育月間の取組・食育の推進については、以下のリンクもご参照ください。 食育月間：農林水産省（外…
2021年6月14日
三里小学校 ファミリー・クッキング （PDF 78.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > ファミリー・クッキング教室
でチャレンジ！岐阜の郷土料理
2023年3月8日
意見募集時の第4次岐阜市食育推進計画（案）概要版 （PDF 913.3KB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
会で本市の食材 や郷土料理の周知を図るとともに、 これらを通した食文化の継承に努め ます。 より多くの市民が主体的に食育に 取り組めるよう、ホ…
2023年3月8日
意見募集時の第4次岐阜市食育推進計画（案） （PDF 4.7MB） pdf
カテゴリ市政情報 > パブリックコメント > 岐阜市パブリックコメント手続（実施状況）
機会で本市の食材や郷土料理の周知を図るとともに、これらを通した食文化の継承に努めます。 ＜食の循環のイメージ図＞ …
2021年6月14日
長森北小学校 キッズ応援隊教室 （PDF 87.8KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 健康づくり > 食育の推進 > 今日からキッチンデビュー「味わう教室」 > キッズ応援隊教室
長森北小学校 郷土料理を作って食べよう
2023年6月6日
ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店122～175 html
カテゴリ産業・ビジネス > 農業振興 > 岐阜市の地産地消 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」 > ぎふ地産地消推進の店「ぎふ～ど」認定店
蔵の地酒も取り揃えた郷土料理居酒屋。 店舗PR岐阜県産、地産地消の食材にこだわったメニューをご提供いたします。 円相くらうど（外部リンク） 141：ら…
2021年12月27日
資料3-2 三重短期大学「地域連携センター年報」 （PDF 3.3MB） pdf
取り組み活動として、郷土料理レシピ開発 に連携し、榊原地区の調理団体が調理した郷土料理の試食・意見交換を 経て、講義で学んだ知識を基に地元食材を使ったレシピ…
2023年6月7日
【メディアコスモス】文化道vol.1 （PDF 4.3MB） pdf
カテゴリぎふMIRAI'sポータルサイト > ぎふMIRAI'sライブラリ > くらし > メディアコスモス
けあって、 岐阜の郷土料理や和洋中を網羅する定食 の数々、カレー、麺類と豊富なメニューに飽 きることがない。中でも、特筆すべきは「三 種のカレープレート…
2021年7月28日
市庁舎跡地活用に関するアンケート集計結果 （PDF 696.6KB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 庁舎跡の活用 > 岐阜市庁舎跡活用基本構想（2021年3月策定）
料。田舎のおばさんが郷土料理を紹介してくれ たら無料など。ただし資格を持った教育者対象ではないため、謝金・講習料金は払わない。講師は自分がこういうことをみんな…
2023年3月8日
第4章 本計画の基本的な考え方 （PDF 1.1MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 健康・福祉・医療（市の政策と計画）
な機会で本市の食材や郷土料理の周知を図るとともに、これらを通した食文化 の継承に努めます。 生 産 加 工 流 通 消 費 廃 棄 重点 ２ 20第４…
2023年3月8日
第5章 食育の推進に関する施策 （PDF 7.4MB） pdf
カテゴリ市政情報 > 市の政策と計画 > 健康・福祉・医療（市の政策と計画）
味の旅」として各地の郷土料理を紹介 した献立を実施しており、その中で岐阜県の郷土料理を毎年紹介してい ます。また、各学校において、学校給食週間についてお昼の…
2022年4月5日
基本仕様書（陽南中学校） （PDF 1.1MB） pdf
の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり５～６回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…
2022年4月5日
基本仕様書（岐北中学校） （PDF 1.1MB） pdf
の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり５～６回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…
2022年4月5日
基本仕様書（精華中学校） （PDF 1.1MB） pdf
の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり５～６回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…
2022年4月5日
基本仕様書（境川中学校給食共同調理場） （PDF 2.3MB） pdf
の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり５～６回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…
2022年4月5日
基本仕様書（長良小学校給食共同調理場） （PDF 3.9MB） pdf
の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり５～６回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…
2022年4月5日
基本仕様書（長良中学校給食共同調理場） （PDF 1.6MB） pdf
の旅と題して、日本の郷土料理や世界の料理を献立に取り入れている。 ③冷凍・レトルトなどの加工品は月当たり５～６回のみの使用。 ④カレーライス・ホワイトシチュ…
