食物アレルギーに伴う除去食の実施 食物アレルギーと診断され、食物除去療法による治療をされている場合、医師の指示書に基づき可能な範囲で除去食を提供しています。保…
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
要に応じてアレルゲン除去食の提供を行っているため、学校給食等の アレルゲン除去食の収去検査を実施します。 ○食物アレルギーに関する周知（…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
に応じてアレルゲン除去食の提供を行っているため、学校給食等のアレルゲン除去食の 収去検査を実施します。 項目 単位 対象施設 2017 …
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル （PDF 835.3KB） pdf
め。 アレルギー除去食の調理が適切に行われているか確認するため。 いつ 給食喫食３０分前まで どのように 異物混入や異臭の確認等を管理職が行う。 …
2021年12月27日
別添2 （PDF 1.1MB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 医療・薬事 > 医療機関等へのお知らせ > 通知一覧（医務）
成し、調理担当者に除去食を提供 するよう指示している。 ・ アレルギー食については、ホワイ トボードに注意喚起がされており、 調理担当者はアレルギー食…
2025年4月18日
岐阜市学校給食衛生管理マニュアル（共同調理場） （PDF 1.0MB） pdf
め。 アレルギー除去食の調理が適切に行われているか確認す るため。 いつ 給食喫食３０分前まで どのように 異物混入や異臭の確認等を管理職が行う。…
2021年7月28日
令和2年度第4回 資料1 （PDF 1.7MB） pdf
感染防止対応 ・除去食の確認 ・10分で食べ終え、算数ノート添削 ・片付けの見届け、歯磨きの見届け ・給食室返却の見届け ・話しかけに来た…
2023年10月13日
学校給食課（事業評価シート） （PDF 204.6KB） pdf
数 1,222人（除去食対応780、弁当持参対応753、その他対応967） 開始・終了年度 食物アレルギーを有する児童生徒が学校生活を円滑に送り、給食時間…
2022年12月12日
学校給食課（事業評価シート） （PDF 198.9KB） pdf
手引書に従って各校で除去食対応・弁当持参対応するため、新たに給食調理 器具等を支給している。また、ＩＨ調理機の導入により、食物アレルギーを有する児童生徒に対 …
2021年11月26日
学校給食課（事業評価シート） （PDF 139.3KB） pdf
円） 人日（人） 除去食対応消耗品（保存容器）、アレルギー食対応電磁調理機、弁当持参対応備品（冷凍冷蔵 庫）、弁当持参対応消耗品（電子レンジ） 令和2年度…
2021年6月18日
学校保健課（事業評価シート） （PDF 224.2KB） pdf
人数 1096人（除去食対応819、弁当持参対応662、その他対応828） 実施期間 食物アレルギーを有する児童生徒が学校生活を円滑に送り、給食時間を安心…
