岐阜市HACCP導入施設認定制度 ページ番号1002685 更新日 令和6年2月9日 印刷大きな文字で印刷 …
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2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 ページ番号1010814 更新日 令和6年2月9日 印刷大きな文字で印刷 …
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
HACCP の考え方を取り入れた衛生管理のための手引書 （小規模な一般飲食店事業者向け） 平成 31 年 2 月改訂 令和 …
2021年7月5日
HACCP総括表 （Word 37.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
HACCP総括表 製品名： 工程 危害 防止措置 重要管理点 （CCP） 管理基準（CL…
2024年2月9日
岐阜市HACCP認定マーク使用取扱要領 （PDF 164.8KB） pdf
岐阜市ＨＡＣＣＰ認定マーク使用取扱要領 平成28年 3月 3日決裁 改正 平成29年 3月31日決裁 改正 令和 3年 2月 3日決裁 改…
2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定制度実施要綱 平成28年2月17日決裁 改正 平成29年3月31日決裁 改正 令和 2年7月26日決裁 改正 …
2021年9月27日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要項(別表一部抜粋） （Word 24.4KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
アレルゲン管理 ・ＨＡＣＣＰの考え方を取り入れたアレルゲン管理計画を策定すること。 ・計画に沿ってアレルゲン管理を実施すること。 5 環境モニタリング …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（別表） （PDF 247.3KB） pdf
。 2 ＨＡＣＣＰプランに関する基準 項 目 内 容 1 ＨＡＣＣＰチ ームの編成 ・衛生管理に関する組織体制を定めていること。 …
2021年7月5日
自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
岐阜市ＨＡＣＣＰ導入施設認定制度実施要綱に基づく自主点検票【ＨＡＣＣＰプランに関する事項】 施設名 対象製品等 点検実施日 年 月 日 点検実…
2025年4月1日
営業届出の手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ととなります。） HACCP（ハサップ）に沿った衛生的な管理ができるよう配慮してください。（「器具・容器包装の製造・加工業」を除く） 「器具、容器包装の製造…
2025年7月15日
第36回岐阜県農業フェスティバル出展要領 （PDF 8.5MB） pdf
設備の衛生管理等）とHACCP（ハサップ） に沿った衛生管理を行う必要があります。（マニュアル・記録作成） 【提出書類】 ・営業許可申請書・営業…
2025年7月9日
令和6年度事業実績（第5期） （PDF 96.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
食品衛生課 3 HACCPに沿った衛生管理の 実施率 ％ - 84 95 食品衛生課 今後、HACCP講習会等を通じて実施率 の向上に努める。 4…
2021年8月31日
第2回岐阜市中央卸売市場開設運営協議会（令和2年2月21日） html
カテゴリ市政情報 > 附属機関 > 産業・農業（附属機関） > 岐阜市中央卸売市場開設運営協議会
その他 HACCP(ハサップ)について 一般開放について 出席委員大成 利広(岐阜聖徳学園大学経済情報学部准教授） 柳原 覚（…
