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色が濃くて身がしっかりしているものがいいですよ。 材料 二枚分 強力粉 225ｇ 薄力粉 22…
水分をしっつかり保っておいしいです。 材料 ４人分 米 ２合 しいたけ ４枚 蓮根 100ｇ …
感じる 物が水分をしっかり保っておいしいです。 ごぼうの選び方 ：ひげ根が少なく、なるべく先の方まである程度の太さのある ものを選びましょう。 ぐ…
あら いをし、しっかりと水 みず けをきる。 ④ ゆでたそうめんをいためた野 や 菜 さい に入 い れ、塩 しお ・こしょう、 …
で混ぜ てから手でしっかりこねる。 ④ ③にごまを加え、ひとかたまりになるまで更によ く練る。 ※好みでピーナッツやレーズンを細かく刻んで入 れる…
３ 保存 色がしっかり出たらザルで漉して完成。 凍らせればかなり持つようですが冷蔵では２～３日以内に消費した方が良いみた いです。 作ってみまし…
、粘りが出る までしっかり練る。 ④ 大根に、茶こしで片栗粉をふりかけ、肉ダネを挟む（真 ん中をギュッと押してとめる）。 ⑤ フライパンにごま油を熱…
