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①にんじん、ごぼう、じゃがいもは千切りにする。 ②ごぼう、じゃがいもを水にさらす。 ③ごま油を熱し、ごぼう、にんじんの順に炒める。 …

6日  11月8日 牛蒡 青森県 一般食品 不検出 0.85 不検出 1.11 不検出 2.0 100 33 10月26日 11月8日 りんご 長野県 一般食…

7日 12月28日 ごぼう 青森県 一般食品 不検出 0.99 不検出 1.13 不検出 2.1 100 43 12月27日 12月28日 みかん 静岡県 一…

おだしをとる。 ２ごぼうは半月切り、にんじん、だいこんは いちょう切り、油揚げは細切り、ねぎは 小口切り、木綿豆腐はさいの目切りにする。 板こんにゃくは…

チョウセンアサガオをゴボウと間違えた事例などが発生しています。 県内でも、平成28年4月に山林で採取したハシリドコロを喫食したことで意識障害を起こした食中毒が発…

んでアクを とる。ごぼうはささがき、板こんにゃくは色紙 切りにし、下茹でする。ねぎは小口切り、土し ょうがはすりおろしておく。 3 鍋に油を熱し、ごぼ…

＜作り方＞ ①ごぼう、じゃがいも、にんじんは千切りにし、 ごぼう、じゃがいもは切った後水にさらしておく。 ②さやいんげんは３ｃｍの長さに切っ…

ーランド 6 4 ごぼう 青森 2 20 ピーマン 鹿児島 6 5 れんこん 愛知 1 21 いんげん 鹿児島 0 6 はくさい 茨城 29 22 さやえ…

旬を迎えるれんこん＆ごぼう！！新鮮なうちにまるごといただきましょう！ れんこんの選び方：ふっくらとして太い物、持った時にずっしりと重みを感じる 物が水分…

んじん かぼちゃ ごぼう ピーマン れんこん いんげん はくさい さやえんどう きゃべつ こまつな ほうれん草 にら ねぎ かんしょ みつば ばれ…

、たまねぎは薄切り、ごぼう はささがきにする。くきわかめは塩抜きしておく。 ②Ａをボールに入れ、小麦粉（分量外）を少しふりか けて混ぜておく。…

.0 65.0 ごぼう 135,158 37,970,738 281 1.3 1.…

.0 118.0 ごぼう 186,524 46,711,891 250 1.9 1.…

.0 72.0 ごぼう 88,558 26,372,097 298 1.0 1.…

.0 80.0 ごぼう 128,449 44,536,456 347 1.4 1.…

月16日 1月6日 ごぼう 青森県 一般食品 不検出 1.10 不検出 1.12 不検出 2.2 100 12 10月28日 11月12日 牛乳 岐阜県 牛乳…

太もやし 岐阜 ごぼう 青森 大豆 岐阜 大根 岐阜 大豆(ゆで) 岐阜 さといも 岐阜・愛媛・福井 きりたんぽ 秋田 たまねぎ 北海道 白ごま(いり…

2 8 0 ごぼう 北 海 道 　 　 2 4 4 9 2 , 2 3 …

太もやし 岐阜 ごぼう 青森 大根 岐阜、愛知 こまつな 岐阜、茨城 大豆 岐阜 さやいんげん（生） 鹿児島 大豆(ゆで) 岐阜 さやいんげん（冷） …

＞※一部抜粋 ごぼう 十六豆 椎茸 ささげ このページの先頭に戻る質問3　本市の特産農産物を「ぎふベジ」としてブランド化を進めていることを知ってい…