本文へ

ておく。 ３ ①に小麦粉・米粉をまぶして180℃の油で揚げる。 ４ ③に②のソースをかけて出来上がり。 ※米粉は揚げた時に、パリッとしますが、ない場合 …

・製粉業 小麦粉製造業・・・小麦粉を製造又は加工する営業 精米・精麦業・・・米穀のとう精や大麦、裸麦の精穀を行う営業 その他の精穀・製粉業・・・穀…

つける。 ３ ②に小麦粉をまぶして180℃の油 で揚げる。 さばなどの切身でも美味しく出来ます。 材 料（４人分） ホキ 1人1切れ おろしにんにく…

温めバターを溶かし、小麦粉を振り 入れ弱火で炒める。小麦粉に色がついてきたら火をとめる。 １ 鶏もも肉は一口サイズに切る。にんじんは小さめの乱切り、 玉ね…

温めバターを溶かし、小麦粉を振り 入れ弱火で炒める。小麦粉に色がついてきたらカレー粉を 加え、火を止める。 ☆カレーライスを作る 1 たまねぎはくし切り…

とソフト麺に使用する小麦粉は、岐阜県産を50%、アメリカ・カナダ産を50%使用しています。 牛乳は岐阜県産を100%使用しています。 米飯、パン、ソフト麺、…

バターを 溶かし、小麦粉を振り入れ弱火で炒める。 小麦粉に色がついてきたら火を止める。 ３ 別のフライパンに油をひき、豚肉を炒める。 ４ 豚肉にしっかり…

。 ②小麦粉と米粉をあわせておく（A）。 ③①に A をまぶして、170℃に温めた油で揚げる。 ④B の調味料を混ぜ合わせ、砂…

％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺と一食中華麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 　牛乳は岐阜県産を1…

％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺と一食中華麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 　牛乳は岐阜県産を1…

％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺と一食中華麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 　牛乳は岐阜県産を1…

％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺と一食中華麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 　牛乳は岐阜県産を1…

％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺と一食中華麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 　牛乳は岐阜県産を1…

％、うどんに使用する小麦粉は岐阜県産を100％、 パンとソフト麺と一食中華麺に使用する小麦粉は岐阜県産を50％使用しています。 　牛乳は岐阜県産を1…

②Ａをボールに入れ、小麦粉（分量外）を少しふりか けて混ぜておく。（衣がつきやすく、まとまりやすく なります。） ③別のボールでＢと水を混ぜ、…

型する。 7 ６に小麦粉をまぶし、小麦粉と水を混ぜたもの （溶き卵でもOK）にくぐらせ、パン粉を付ける。 8 油を熱し、コロッケを揚げる。 みんなの大好…

温めバターを溶かし、小麦粉を 振り入れ弱火で炒める。 ２ 小麦粉に色がついてきたら火をとめる。 ３ 粗熱がとれたらカレー粉を混ぜ込んでおく。 ☆シチュー…

温めバターを溶かし、小麦粉を振り入れ 弱火で炒める。小麦粉に色がついてきたらカレー粉を加え、 火を止める。 ☆カレーライスを作る １ たまねぎはくし切り…

に塩・こしょうをして小麦粉を まぶし180℃に熱した油で揚げる。 5 揚げたホキに③のマリネ液をかけて 出来上がり。 ※他の白身魚でもおいしく作れます。…

つけておく。 2 小麦粉と黒ごま、水を合わせて天ぷらの衣を 作る。水は固さを加減して加える。 3 揚げ油を１８０度にあたためる。 4 １の鶏肉に２の衣を…