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2024年3月27日

鶏ちゃん (PDF 100.5KB) pdf

作 り 方 1 鶏もも肉は小さめに切り、すりおろした にんにく、しょうが、しょうゆ、酒を 合わせた調味料につけて下味をつけておく。 2 キャベツはざく切…

2021年7月28日

豆乳シチュー (PDF 97.1KB) pdf

作 り 方 1 鶏もも肉は一口サイズに切る。 にんじんは小さめの乱切り、玉ねぎはくし切り、 じゃがいもは一口大に切って水にさらしておく。 2 鍋に油をひ…

2021年7月28日

鶏肉と大豆の味噌からめ (PDF 142.6KB) pdf

作 り 方 1 鶏もも肉、にんじん、たまねぎは大豆と同じ くらいの大きさの角切りにする。 2 ★の調味料を合わせておく。 3 フライパンに油をひき鶏肉を…

2022年12月5日

鶏肉のごま揚げ (PDF 87.9KB) pdf

1 一口大にした鶏もも肉をすりおろしたにんにく、 しょうが、しょうゆ、塩、酒を合わせた調味液 に下味をつけておく。 2 小麦粉と黒ごま、水を合わせて天…

2023年3月15日

和風シチュー (PDF 74.5KB) pdf

火をとめる。 1 鶏もも肉は一口サイズに切る。にんじんは小さめの乱切り、 玉ねぎはくし切り、さといもは一口大に切って塩でもみ、 アクをとる。しめじは食べや…

2025年1月24日

鶏肉の赤ワイン煮 (PDF 132.0KB) pdf

㎜幅にスライスする。鶏もも肉は、一口大(2 ㎝角)に切り、塩、こしょうをふる。Aの調味料は 合わせておく。 ②フライパンにサラダ油をひき、にん…

2021年6月14日

平成25年度 3Rクッキング講座を開催しました (PDF 166.2KB) pdf

スープ、 根菜と鶏もも肉のとんちゃん 甘酢あえ フードマイレージや、野菜の保存方法の講義も受けました。 男性の参加者もありました。 ~今すぐ始め…

2021年6月14日

大根・蓮根使い切りメニュー (PDF 195.6KB) pdf

料 4人分 鶏もも肉 1枚 蓮根 100g 大根 1/2本 にんじん 1本 みそ みりん …

2021年9月8日

冬瓜汁 (PDF 115.4KB) pdf

うがん 250g 鶏もも肉 50g サラダ油 適量 干ししいたけ 2枚 小松菜 1/4束 花かつお(だし) 10g 塩 小さじ1/4 しょうゆ 大…

2021年10月11日

パンプキンカレーシチュー (PDF 89.7KB) pdf

料(3~4人分) 鶏もも肉 100g たまねぎ 中1個 かぼちゃ 小1/4個 油 適量 ルウ 小麦粉 25g サラダ油 10g バター 12g …

2021年7月27日

流通食品結果一覧(平成24年度) (PDF 131.3KB) pdf

16日 4月19日 鶏モモ肉 青森県産 一般食品 不検出 1.13 不検出 1.43 不検出 2.6 100 1 4月16日 4月19日 湯通し塩蔵わかめ 宮…