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平成29年度 和食給食推進事業｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
汁 ほきの彩り揚げ玉ねぎソース もやしと海藻の塩麹和え 鮎菓子 5 調理の様子 和食料理人の平井様がだしの取り方を現場の調理員に指導されている様子です…
ドライカレー （PDF 110.1KB） pdf
方 １ にんじん、たまねぎ、ピーマン、にんにく、しょうがは、 みじん切り、レーズンは、湯につけて戻し、荒く刻む。 ２ 炒め鍋に、バターを温めて、にんにく、…
ドライカレー （PDF 109.3KB） pdf
＜作り方＞ ①玉ねぎ、にんじん、ピーマン、プルーンは粗みじん 切りにし、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 ②フライパンにサラダ油、にん…
カレーライス （PDF 119.7KB） pdf
じん切り、にんじん、玉ね ぎ、じゃがいも、豚肉はそれぞれ食べやすい大きさ に切る。 ②鍋にサラダ油、にんにく、しょうがを入れ、焦がさ ない…
令和8年2月 月報 （PDF 391.6KB） pdf
.0 75.0 たまねぎ 924,086 194,771,158 211 11.6 9.2…
豚のしょうが焼き （PDF 132.8KB） pdf
作 り 方 １ たまねぎは5㎜くらいの薄切りにする。 しょうがはすりおろす。 ２ 合わせ調味料を作っておく。 ３ 鍋に油を熱し、豚肉、たまねぎの順に …
スパゲティナポリタン （PDF 201.4KB） pdf
＜作り方＞ ➀たまねぎ、にんじん、ピーマンはせん切りにする。 マッシュルームは薄切りにする。 ②鍋にサラダ油をいれ、豚肉を炒め、塩、こしょ…
和風肉団子 （PDF 115.2KB） pdf
作 り 方 １ たまねぎは薄めのくし切り、こまつなは２㎝の幅に、 にんじんはいちょう切り、しょうがはみじん切りにして おく。 ２ 油を熱し、しょうがを炒…
ホキのケチャップソースかけ （PDF 119.8KB） pdf
ぶしておく。 ２ たまねぎは薄切りにする。 ３ 鍋にたまねぎ・少量の水・砂糖・ケチャップ ・しょうゆを入れてたまねぎが柔らかくなる まで弱火にかけ、味を…
なすと肉の煮込み （PDF 91.5KB） pdf
。 ２ にんじん、玉ねぎ、ピーマン、しいたけ、キャベツ は、太めの千切り、にんにくはみじん切りにする。 ３ なすは厚め半月切りにして水にさらし、水を切って…
さばのカレー煮 （PDF 101.3KB） pdf
作 り 方 １ たまねぎは薄切り、しょうがは千切りにする。 ２ 鍋に調味料、水、たまねぎ、しょうがを入れて 煮る。 ３ たまねぎがしんなりしたら、さばの…
ハヤシライス （PDF 146.2KB） pdf
＜作り方＞ ①たまねぎは１/２くし形切り。にんじんはいちょう切 りにする。じゃがいもは一口大に切り、水でさらす。 ドライプルー…
豚丼 （PDF 69.9KB） pdf
作 り 方 １ たまねぎは薄切り、にんじんはいちょう 切りにする。 ２ ねぎは斜め薄切りにする。 ３ 鍋に油をひき豚肉を炒める。 ４ 豚肉に火が通った…
【農業】岐阜市の農林業 令和4年度 （PDF 5.8MB） pdf
ブロッコリー・玉ねぎ とうもろこし・大根 さつまいも・かぶ ねぎ・さといも 小松菜 年間体験コース 年９，０００円 収穫物代金を含…
3月23日青果部予定数量 （PDF 86.5KB） pdf
徳島 10 29 たまねぎ 北海道 69 14 レタス 茨城 15 30 なましいたけ 岐阜 1 15 セルリー 静岡 1 31 えのき 長野 3 16…
鶏ちゃん （PDF 100.5KB） pdf
キャベツはざく切り、玉ねぎはスライス にする。 ３ フライパンに油を熱し、①を炒める。 ４ 鶏肉に火が通ったら、玉ねぎとキャベツを 加えて炒める。 ５…
豚キムチ （PDF 132.2KB） pdf
は２ｃｍの色紙切り、たまねぎはくし切り、 にらは３ｃｍの長さに切る。豚肉は 2ｃｍの長さに 切る。 ②フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を…
チヂミ （PDF 85.8KB） pdf
方 １ にんじん、たまねぎは千切り、にらは2㎝くらい に切り、ながいもはすりおろしておく。 ２ 米粉・片栗粉・ながいもを合わせ、１の野菜と 細かく切った…
