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ク、にんじんを入れて弱火で 炒める。 ４ 米ひじきを加えてさらに炒める。 ５ 砂糖、しょうゆ、水50cc程を加えて炒め煮にする。 ６ 煮汁が少なくなった…

小麦粉を振り 入れ弱火で炒める。小麦粉に色がついてきたらカレー粉を 加え、火を止める。 ☆カレーライスを作る 1 たまねぎはくし切り、にんじんは厚めのい…

小麦粉を振り入れ 弱火で炒める。小麦粉に色がついてきたらカレー粉を加え、 火を止める。 ☆カレーライスを作る １ たまねぎはくし切り、にんじんは厚めのい…

小麦粉を 振り入れ弱火で炒める。 ☆ハヤシライスを作る １ たまねぎはくし切り、にんじんは厚めのいちょう切りにする。 ２ じゃがいもは角切りにして水にさ…

小麦粉を振り 入れ弱火で炒める。小麦粉に色がついてきたら火をとめる。 １ 鶏もも肉は一口サイズに切る。にんじんは小さめの乱切り、 玉ねぎはくし切り、さとい…

をする。火をつけて、弱火にして蒸し煮する。 蓋をとって、よく混ぜて出来上がり。 …

④③を弱火にかけて、塩、こしょう、粉パセリをふり、 混ぜる。 ※お好みでパセリの代わりに、粉チーズや青のり等を ふっ…

ゆ・酢・砂糖を入れて弱火 にかけ、①の野菜を煮る。 3 野菜がやわらかくなったら火をとめて 油を合わせる。 4 ホキに塩・こしょうをして小麦粉を まぶ…

みそ、砂糖、水を入れ弱火で練る ように混ぜる。 ３ 砂糖が溶けてなめらかになったら火を 止めてすりごまを加える。 ４ ①を器に盛り、ごまみそをかける。 …

したらアクを取り 弱火で1時間程ゆでる。途中でゆで汁から大豆が出ない よう水分調整する。指でつまんで潰れるくらいまで 柔らかくゆでる。 ☆ポークビーンズ…

小麦粉を 振り入れ弱火で炒める。 ２ 小麦粉に色がついてきたら火をとめる。 ３ 粗熱がとれたらカレー粉を混ぜ込んでおく。 ☆シチューを作る １ 鶏肉、…

にかけ、沸いてきたら弱火で軟らか くなるまで煮る。（豆の粒がくずれても OK です） ③にんにく、たまねぎはみじん切りにする。 ④少し深…

ょうがを入れ、 弱火で香り出しをする。 ③豚ひき肉、塩、こしょうを加えて中火で炒める。 ④肉に火が通ってきたら、たまねぎを加えよく炒める。 ⑤た…

、砂糖、水を合わせて弱火にかける。 ２ 混ぜながらふつふつとしてきたら、すりごまを 混ぜ込んで仕上げる。 ☆五平じゃが☆ １ じゃがいもは皮をむき一口大…

②フライパンを弱火にかけてしらす干しを入れ、 調味酒をふって乾煎りし、一度取り出す。 ③フライパンにごま油と野沢菜漬けを加えて炒め、 …

②鍋にサラダ油を弱火で熱し、しょうが、ねぎを加え て香りを出す。鶏肉を加えて炒める。 ③Ａと水煮大豆を加えて煮る。 …

料を全て小鍋に入れ、弱火にかけて煮立てる。 【ごま味噌だれ】 砂糖 大さじ 1と 1/2 赤みそ 15ｇ み…

煮立ったら 中火～弱火でコトコト煮る。 途中で煮汁をまわしかける。 5 煮汁が少なくなってきたらできあがり。 Point:煮る前にさばにサッと熱湯をかけ…

麦 粉を振り入れ弱火でじっくり炒める。茶褐色に色が つき香ばしい香りがでたら、カレー粉を加えすぐに 火を止める。 ⑤③の具材がやわらかくな…

れ、30 分ほど置き弱火 　にかける。 ③沸騰直前で昆布を取り出す。 ④沸騰したらかつお節を加え、1～2 分煮て 　火を止める。 ⑤ざるにペーパータオ…