的損失は小さくない。しかし、 その発生原因は特定のものに限定されておらず、未然防止に必要な発生メカニズムは、い まだ不明瞭な部分が多い。当と畜場においても、…
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的損失は小さくない。しかし、 その発生原因は特定のものに限定されておらず、未然防止に必要な発生メカニズムは、い まだ不明瞭な部分が多い。当と畜場においても、…
た処理を行っている。しかしこうした改修から 10年余りが過ぎ、設備の老 朽化や、衛生意識の低下も散見される現状である。 一昨年には当県内で腸管出血性大腸菌…