は検査結果等を分かりやすい図表で示し、 双方の意見が出やすいような雰囲気づくりを心掛けた。 ２ 衛生管理状況調査等の実施 １) 従業員の意識調査の実施…
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2021年6月9日
平成26年度事業概要 （PDF 850.0KB） pdf
すること、汚染が残りやすい部位（骨盤腔、 膀胱生殖窩、頸部内側、腕前面）の時間配分を長くすることが最も効果的であることを 確認した。 図解による洗浄方…
2021年6月9日
平成28年度事業概要 （PDF 1.1MB） pdf
の自分の役割が理解しや すいものとさせた。 成績（結果） 研修会の実施により、処理場作業員が専門的な知識を理解、習得し、行政との情報…
2021年6月9日
平成22年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
中毒の原因食品となりやすい、内臓副生物の処理及び器具・機材の消毒 に広く利用したいと考えている。 また本年発生した口蹄疫の問題では、食肉処理場においてどの…
