ACCPシス テム導入のメリットと株式会社ギフショクの現状」、「HACCPシステム 導入のメリットと当該施設の現状」について説明し、従事者及び事業主 を対…
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2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
し、岐阜市HACCP導入施 設認定制度、HACCP導入に向けての記録の習慣づけ、衛生標準作業手順書 作成について助言指導を行った。 …
2021年6月9日
平成22年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
ッパー技研 製）を導入し、生成された弱酸性次亜塩素水を枝肉をはじめ場内における消毒等に利用し ており、その効果を検証したのでその結果を報告する。 材料及…
2021年10月26日
令和2年度事業概要 （PDF 880.0KB） pdf
、HACCPシステム導入に伴う助言指導を行った。 また、食鳥検査員が実施する外部検証について、実施方法及び決裁か ら書類の保管方法まで検討し構築…
