食肉衛生検査所 案内図 ページ番号1002853 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 …
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2021年6月9日
平成26年度事業概要 （PDF 850.0KB） pdf
当所では、厚生労働省通知「枝肉の微生物検査 実施要領」に基づき、牛及び豚の胸部と肛門周囲部の拭き取り検査を月 1～2 回実施してい る。一般生菌数は肛門周囲…
2021年6月9日
令和元年度事業概要 （PDF 4.5MB） pdf
抗生物質簡易検査法（通知法）” に基づき、スクリーニング検査を実施し、 Bacillus cereus 混合平板培地に 18 mm の阻止円を確認 …
2021年6月9日
平成25年度事業概要 （PDF 902.1KB） pdf
を開催し、検査結果の通 知、衛生対策の検討等リスクコミュニケーションの場として活用している。 ２ 衛生管理状況調査等 １)従業員の意識調査 …
