一般生菌数 (cfu/100㎠) 大腸菌群数 (cfu/100㎠) 大腸菌数 (cfu/100㎠) 一般生菌数 (cfu/100㎠…
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2021年10月26日
令和2年度事業概要 （PDF 880.0KB） pdf
） 一般生菌数 cfu/g以上 腸内細菌科菌群数 cfu/g以上 黄色ブドウ球 菌 サルモネラ属 菌 ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰ属 菌 と体（肉…
2025年1月17日
令和5年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
菌数5.19log cfu/g以下、腸内細菌科菌群数3.32log cfu/g以下 12月～3月は令和4年12月～令和5年11月までのデータを基に一般生菌数…
2023年10月19日
令和4年度事業概要 （PDF 714.9KB） pdf
般生菌数 5.49cfu/g以上 腸内細菌科菌群数 3.08cfu/g以上 黄色ブドウ球菌 サルモネラ属 菌 ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰ属 菌 と体…
2022年9月30日
令和3年度事業概要 （PDF 969.7KB） pdf
般生菌数 5.49cfu/g以上 腸内細菌科菌群数 3.08cfu/g以上 黄色ブドウ球菌 サルモネラ属 菌 ｶﾝﾋﾟﾛﾊﾞｸﾀｰ属 菌 と体…
2021年6月9日
平成26年度事業概要 （PDF 850.0KB） pdf
ある 1.3×10４CFU/100 ㎠を超過する個体が認められ、洗浄及び指導方法を再検討する必要があると考えられた。 枝肉全体の細菌数を軽減する洗浄方法…
