付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること
ここから本文です。 |
付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること
合、その区画ごとに、手洗い 設備等の食品を衛生的に取り扱うための設備が必要です。 【1施設(区分)の中で取扱える食品の範囲】 ・同一の食品分…
る水を用いる。 手洗い設備 ・シンク又は貯留槽(バケツ) ※貯水タンクを利用した流水式手洗い設備を設ける。 ・洗浄剤と消毒液 ※消毒効果のある液体せっ…
給水設備 / 手洗い設備 / 洗浄設備(手洗い設備と兼用可) / 排水設備 / 冷蔵又は冷凍設備 / 容器等保管設備 / 廃棄…
設備を有する。 手洗い設備 手指を洗浄し、消毒する装置を備えた流水式手洗い設備を必要な個数有し、水栓は、洗浄後の手指 の再汚染が防止できる構造である。…
給水設備 / 手洗い設備 / 洗浄設備(手洗い設備と兼用可) / 排水設備 / 冷蔵又は冷凍設備 / 容器等保管設備 / 廃棄物容器 (…
付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること。 (参考)雨天延期等の場 合、その日時も記載。
付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること。