で清掃及び洗浄がしやすい位置にある。 ・組み立て式機械器具等は、分解清掃がしやすい構造である。 ・食品を運搬する場合、汚染を防止できる専用の容器を使用す…
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2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
、清掃及び洗浄がしやすい位置に備えること。組⽴式の機械器具等にあっては、分解及び清掃がしやすい構造であり、必要 に応じて洗浄及び消毒が可能な構造であること。 …
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
分の 1 カット、スイカのカット、パイナップルのスライス等） （４） 野菜の塩漬け・ぬか漬け（調味液等に短時日漬け込み、低温管理を必要とする浅漬けは含まれ…
