きコーヒー又はインスタントコーヒーを製造又は加工する営業 17 農産保存食料品製造・加工業 果実及び野菜を原料として保存食料品を製造又は加工する営…
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2023年2月13日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
設・設備例 給水タンク （18L以上） 手洗い設備 洗浄・消毒液 を備える 冷蔵庫 （クーラーボックス） 焼き台 販売台 保…
2023年2月13日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 420.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
い。 （１）給水タンクは、常に飲用に適する水が供給されるよう、定期的に清掃し、清潔に保つこと。 （２）給水タンクは、営業の都度給水を行い、営業終了後は給…
2023年5月31日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 715.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
（臨時A） 給水タンク （18L以上） 手洗い設備 洗浄・消毒液を備える 冷蔵（冷凍）庫 （クーラーボックス） 焼き台 販売台 …
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
槽（バケツ） ※貯水タンクを利用した流水式手洗い設備を設ける。 ・洗浄剤と消毒液 ※消毒効果のある液体せっけんのみの設置も可。 器具等 洗浄設備 …
2023年8月1日
調理場付近の平面図（記入例） （PDF 450.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
囲む 手洗用給水タンク （18L以上） 洗浄剤、消毒液設置 区 画 台 焼き台 販売台 ふた付 ゴミ箱 保管庫 冷蔵 設備 …
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
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喫煙室） たん、つばを吐く（指定場所：トイレ） 飲食（指定場所：食堂） □従事者の衛生管理手順書 ９ 従事者の衛生教育 項目 点検…
2021年7月5日
従業員等の衛生管理点検表 （Word 47.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
域での飲食、喫煙、放たん、保護されていない食品上でのくしゃみ、咳などの行動がない。 ８ 手指の洗浄・消毒を適切な時期、方法で行っている。 ９ 特記事項：…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
点 各給水・廃水タンクの容量で実施可能な営業内容の目安 を以下のとおり⽰すが、営業者の業務計画をよく聴取し、 業務実態に沿った容量のタンクを整備させるこ…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
コーヒー又はインスタントコーヒーを製造又は 加工する営業をいう。 17 農産保存食料品製造・加工業 農産保存食料品製造業 主として果実及び野菜を原料とし…
