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2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

を行う場合は、清潔なトング等を使用し、素手で取扱わないこと。 カ 調理済み又は開封済み残品(調味料等、常温で保存可能なものを除く。)を翌日に持ち越さない…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

を行う場合は、清潔なトング等を使用し、素手で取扱わないこと。 カ 調理済み又は開封済み残品(調味料等、常温で保存可能なものを除く。)を翌日に持ち越さないこ…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

を行う場合は、清潔なトング等を使用し、素手で取り扱わないこと。 カ 調理済み又は開封済み食品(調味料等、常温で保存可能なものを除く)を翌日に持ち越さないこと…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

受けた施設で未加熱のとんか つ、メンチカツ、コロッケ等の半製品を調整する場合は、飲 ⾷店営業の許可を要しないが、これら半製品を調理し、完成 品を調理販売す…