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める⾷品は、食酢及びはちみつとすること(施⾏ 規則第 66 条の 10 関係)。 なお、⾷酢にはすし酢が含まれること。 旧第 27 号のソース類製造業…
(例) ○ 蜂蜜の採取 ○ 粗糖の製造 ○ 荒茶の生産 ○ 野菜の塩蔵(梅干原料の白梅、桜餅原料の桜葉の塩漬等) なお、工程中で食品添加…