しょう 前日調理や作り置きはせず、早く食べ切るよう声を掛け合いましょう また、食物アレルギーの原因となる原材料について、情報共有に努めましょう 全体の衛生管…
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2023年2月13日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 420.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
（７）長時間の作り置きは行わないこと。調理済み又は開封済み残品（調味料等常温保存可能なもの を除く）を翌日に持ち越さないこと。 【非加熱品】 大…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
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、飲用に適する水から作り、衛生的に取り扱い、貯蔵することが手順書にありますか。 ※該当施設のみ □使用水等の衛生管理手順書 □使用水点検記録表 使…
