（18L以上） 洗浄剤、消毒液設置 区 画 台 焼き台 販売台 ふた付 ゴミ箱 保管庫 冷蔵 設備 手洗設備 洗浄設備 給水 …
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2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
使用する場合の適切な洗浄及び消毒の実施等により、必要な衛生管理措置が講じられている場合は、この限りでない。な お、住居その他食品等を取り扱うことを目的としない…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
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て完成する食品 ・洗浄して繰り返し使用する機械器具を使用する食品 臨時営業B 冷やし麺類臨時営業C （令和８年４月１日版） 手数料 申請手数料（円）…
2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
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る部分を 自動的に洗浄するための装置等を有する「高度な機能」をもつ 機種を除く。）により食品を調理し、調理された食品を販売する 営業 ※高度な機能を…
2021年7月5日
営業届出業種 （PDF 872.7KB） pdf
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プ式自動販売機（自動洗 浄・屋内設置） コップ式自動販売機（自動洗浄・屋内設 置） 調理の機能を有する自動販売機（容器包装に入 れられず、又は容器…
2021年7月5日
自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） word
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作業台 作業台の洗浄、消毒方法について手順書がありますか。 □機械器具類等の洗浄・消毒手順書 □施設設備等の清掃記録 （毎日確認事項） □施設設備…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
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は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスアイス わらび餅・市販の製品を仕入れ、その場で小分けしたものにきな粉、黒蜜等をかけたもの 。 ※その場で細切しな…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスアイス わらび餅・市販の製品を仕入れ、その場で小分けしたものにきな粉、黒蜜等をかけたもの 。 ※その場で細切しな…
2026年4月1日
営業届出の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
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自動販売機 （自動洗浄・屋内設置） 屋内に設置された高度な機能を有する自動販売機により調理された食品を販売する営業 販売業 …
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスクリーム 菓子 その他 甘味 食品 ・市販の製品を仕入れ、その場で小分けしたものにきな粉、黒蜜…
2021年7月5日
施設平面図【例】 （PDF 177.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
室 包装室 洗浄室 製品倉庫 包材庫 受入 保管 計量 混和 ろ過 成型 加熱 冷却 包装 金属探知 箱詰め 出荷 …
2021年7月5日
従業員等の衛生管理点検表 （Word 47.5KB） word
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い。 ８ 手指の洗浄・消毒を適切な時期、方法で行っている。 ９ 特記事項：改善を要した点 など 始業前ミーティングの実施 担当者 実施内容
