配置され、又は空気の流れを管理する設備が設置されていること。ただし、作業における食品 等又は従事者の経路の設定、同一区画を異なる作業で交替に使用する場合の適切…
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2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
を目安） 手続きの流れ 申請書提出・設備確認 （2週間前を目安） 許可書交付 （営業中は許可書を掲示） 別表 取り扱うことのできる食品 【加熱品】…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
を目安） 手続きの流れ 申請書提出・設備確認 （2週間前を目安） （実地検査） 許可書交付 （営業中は許可書を掲示） 原則１品目で、1工程のみで完…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
を目安） 手続きの流れ 申請書提出・設備確認 （2週間前を目安） 許可書交付 （営業中は許可書を掲示） 簡易な調理の例 【加熱品】 品目例簡易な…
2021年7月5日
施設平面図【例】 （PDF 177.8KB） pdf
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物の流れ 従業者の流れ 出入口 原材料室 計量室 下処理室 事務所 加熱室 冷却室 出荷…
