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2023年8月1日

調理場付近の平面図(記入例) (PDF 450.6KB) pdf

焼き台 販売台 流水式の器具等洗浄設備 (必要に応じて) 焼きそば 排水用設備 (バケツ等) 食器等の保管容器 ク―ラーボックスなど …

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

器具は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスクリーム 甘味 食品 ・市販の製品を仕入れ、その場で小分けしたものにきな粉、黒蜜等をかけたもの 。…

2021年7月27日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 557.2KB) pdf

消毒する装置を備えた流水式⼿洗い設備を必要な個数有すること。なお、水栓は、洗浄後の⼿指の再汚染が防⽌できる構造であること。 リ 排水設備は、次に掲げる要件…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

器具は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスクリーム 菓子 その他 甘味 食品 ・市販の製品を仕入れ、その場で小分けしたものにきな粉、…

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

器具は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスクリーム 菓子 その他 甘味 食品 ・市販の製品を仕入れ、その場で小分けしたものにきな粉、…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

器具は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスクリーム 菓子 その他 甘味 食品 ・市販の製品を仕入れ、その場で小分けしたものにきな粉、…