に応じて使用(調理)直前まで十分に冷蔵保管すること。 ウ 施設内では、小分け、盛り付け、加熱処理等の簡易な調理加工に限ることとし、原料の細切、成型、串打…
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に応じて使用(調理)直前まで十分に冷蔵保管すること。 ウ 施設内では、小分け、盛り付け、加熱処理等の簡易な調理加工に限ることとし、原料の細切、成型、串打…
に応じて使用(調理)直前まで十分に冷蔵保管すること。 ウ 施設内では、小分け、盛り付け、加熱処理等の簡易な調理加工に限ることとし、原料の細切、成型、串打ち…
原則、食品を提供する直前に加熱工程のあるものに限ります。 一店舗(一区分)につき下記の1食品(中分類)が取り扱えます。 ※食品の中分類が同一のものは同一…