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2026年5月29日

営業許可の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

用する場合、過去1年以内のもの) ※一部の業種については、「食品衛生管理者選任等届」が必要です。手数料 業種によって必要な手数料が異なります。(下記の手…

2026年5月20日

製菓衛生師関係手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ものに限る)(6ケ月以内のもの) 合格通知書(岐阜県知事以外の都道府県知事が行った製菓衛生師試験合格者の場合) 手数料 金額 5,600円 …

2026年4月17日

調理師関係手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

ものに限る)(6ケ月以内のもの) ※外国籍の方、欠格事由に該当する方は追加書類が必要 免許資格を称する書類 合格通知書【試験合格者の場合】 卒業…

2026年1月23日

営業許可申請手数料 (PDF 138.3KB) pdf

短期営業(3ヶ月以内の営業) 6,000 ― 臨時営業(1ヶ月以内の営業) 3,000 ― 自動販売機 営業 ●調理の機能を有する自動販…

2026年1月23日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 879.5KB) pdf

の割合が 上位3位以内であって、かつ、原料の重量に占める割合が5% 以上のもの(製造時に添加した水は原料として換算しない。) に限る。))が製造できるもの…

2026年2月12日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 489.3KB) pdf

(2) 概ね一か月以内の営業。 (3) スーパーマーケットや百貨店の催事等において、屋内の一角で飲食物の簡易な調理を行うこと。 ★注意:移動して別の場所で…

2026年2月12日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 278.3KB) pdf

す。 調理・加工の範囲内 容業 種 別表「取り扱うことのできる食品」のとおり 出店の都度、テント等簡易な 施設で簡易な調理を行う営業 飲食店営業 (…

2026年5月29日

通常店舗(記載例) (PDF 480.2KB) pdf

臨時営業(1か月以内)、短期営業(3か月以内)の場合は、 許可期間の希望を記載 飲 食 店 営 業

2026年5月29日

自動車、露店(記載例) (PDF 536.4KB) pdf

臨時営業(1か月以内)の場合は、許可期間の希望を記載 営業場所:「岐阜市内一円」と記載 自動車(露店施設)保管場所:保管場所の住所を記載 (記載例) …

2023年8月1日

バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) pdf

の一時的(原則、3日以内)なもの ② 営利を目的としていないもの ③ 飲食物の簡易な調理を行うもの ④ 出店延べ期間は1年に概ね10日以内のもの …

2021年7月5日

食品保管時の記録簿 (Word 41.0KB) word

②調理終了後30分以内に提供される食品 品目名 調理終了時刻 品目名 調理終了時刻 ③調理終了後30分以上に提供される食品 ア 温か…