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録等）の他、GMP（適正製造規範）の基準を遵守する必要があります。 厚生労働省「食品衛生申請等システム」（外部リンク） 食品衛生責任者になるための条件 …

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 令和○ ○ ○ ○○○－○○○○ ○○○－○○○－○○○○ ○○○－○○○－○○○○ ｓｙｏｋｕｈｉｎ＠△…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 …

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 (表) 営業許可申請書・営業届（新規・更新） 年　　　月…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 …

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） □①全粉乳（容量が1,400グラム以下である缶に収められたもの） □②加糖粉乳 □⑤魚肉ハム □⑧食用油脂（…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 講習会名称　　　　　　　　　年　　　月　　　日 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 …

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設 □ 輸出食品…

知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） 令和○ ○ ○ ○○○－○○○○ ○○○－○○○－○○○○ ○○○－○○○－○○○○ ｓｙｏｋｕｈｉｎ＠△…

設備 ・原材料を適切な温度かつ汚染防止可能な状態で保管することができる十分な規模の設備を有する。 ・使用する殺菌剤等の薬剤を食品等と区分して保管できる設…

の販売にあたっては、適正な表示がされていることを確認のうえ販売すること。 【営業許可の対象としない簡易な加工の範囲】 施設の要件 場 所 屋外 屋内…

配置に照らし合わせて適切か否かの確認を行っていますか。 現場の実態を正しく反映していない工程が認められた場合には製造工程一覧図の修正を行っていますか。 …

③正しい手洗いを、適切なタイミングで行っている。 ④着用する作業着、帽子、履き物等は清潔な専用の物を着用している。 ⑤食品取扱い区域での喫煙等、禁止事項を…

手指の洗浄・消毒を適切な時期、方法で行っている。 ９ 特記事項：改善を要した点　など 始業前ミーティングの実施 担当者 実施内容

影響を及ぼさないよう適切に管理することが記載された手順書がありますか。 □排水及び廃棄物の取扱い手順書 □施設設備等の清掃記録 （毎日確認事項） □施設…

を踏まえて施設設備が適切に配置され、⼜は空気の流れを管理する設備が設置されていること。ただし、作業における⾷品等⼜は 従事者の経路の設定、同⼀区画を異なる作業…

把握し、必要に応じて適切 な衛生指導等を実施できるよう、地域の実情を踏まえ、任意の届出を可能とすることなどを検討されたいこ と。 イ 野菜果実販売業は営…