乳、山羊乳若しくは乳飲料（保存性のある容器に入れ、摂氏百十五度以上で十五分間以上加熱殺菌した缶入り等の乳飲料は除く。）又は乳を主要原料とするクリームを販売する営…
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2026年5月29日
営業許可の手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
をし、併せて乳製品（飲料に限る。）若しくは清涼飲料水の製造をする営業。いずれの営業も、小分けを含む。 25,000 20,000 特別牛乳搾取処理…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
囲】 【非加熱品・飲料】 品目例簡易な調理の内容中分類 かき氷・その場で市販の氷を削氷機で削り、カップ等の容器に盛り付け市販のシロップ等で 調味したもの…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
菓子 その他 【飲料】 品目例簡易な調理の内容中分類大分類 日本酒、ビール、焼酎 等・市販の酒類を開缶開封し、又は開栓したもの（容器に入れる行為を含む）…
2026年2月12日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 295.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
菓子 その他 【飲料】 品目例簡易な調理の内容中分類大分類 日本酒、ビール、焼酎 等・市販の酒類を開缶開封し、又は開栓したもの（容器に入れる行為を含む）…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
備を設けて酒類以外の飲物又は茶菓を客に飲食させる営業をいう。）を含み、従事者が常駐せず全自動調理機（自動的に食品を 調理し、調理された食品を提供する機能を有す…
2026年1月23日
営業許可申請手数料 （PDF 138.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
がら、①乳 製品（飲料に限る）②清涼飲料水を製造する営業 25,000 20,000 特別牛乳 搾取処理業 ●特別牛乳（殺菌しないか、又は低温…
2023年8月1日
調理場付近の平面図（記入例） （PDF 450.6KB） pdf
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する市販の酒類、清涼飲料水 （いわゆる自家製飲料は不可） ・容器包装に入れられた弁当又はそうざいをそのまま 提供するもの 屋根、両側面…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
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わらび餅 【飲料】 大分類 中分類 簡易な調理の内容 品目例 酒類 酒類 ・市販の酒類を開缶開封し、又は開栓したもの（容器に入れる行為を含む…
2021年7月5日
営業届出業種 （PDF 872.7KB） pdf
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乳、山羊乳若しくは乳飲 料（保存性のある容器に入れ、摂氏 115 度以上 で 15 分間以上加熱殺菌したもの（注１）を除 く。）又は乳を主要原料とするクリ…
