イスクリーム類に直接接触する器具は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスクリーム 菓子 その他 甘味 食品 ・市販の製品を仕入れ、その…
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2023年2月13日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 395.9KB） pdf
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イスクリーム類に直接接触する器具は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスクリーム 菓子 その他 甘味 食品 ・市販の製品を仕入れ、その…
2023年2月13日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 420.0KB） pdf
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イスクリーム類に直接接触する器具は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスクリーム 菓子 その他 甘味 食品 ・市販の製品を仕入れ、その…
2023年5月31日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 715.8KB） pdf
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イスクリーム類に直接接触する器具は、使用の都度、流水洗浄すること。 アイスクリーム 甘味 食品 ・市販の製品を仕入れ、その場で小分けしたものにき…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
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の他⾷品⼜は添加物に接触するおそれのあるもの（以下「⾷品等」という。）への汚染を考慮し、公衆衛⽣上の危害の発⽣を防⽌するため、作 業区分に応じ、間仕切り等によ…
2021年9月3日
器具・容器包装の製造・加工業者の皆様へ （PDF 184.0KB） pdf
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食品又は添加物に直接接触する機械、器具その他の 物をいう。ただし、農業及び水産業における食品の採取の用に供される機械、器具その 他の物は、これを含まない。 …
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
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状態の食 品に直接接触する部分を自動的に洗浄するため の装置その他の食品衛生上の危害の発生を防止 するために必要な装置を有するもの）により食 品を調理し…
2021年7月5日
運搬用車両及び容器の衛生状況確認記録 （Word 43.0KB） word
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他の貨物に接触しないよう積み込んだか。 使用後 定められた方法で清掃を行ったか。 運搬容器 使用前 運搬容器の内外は清潔か。 …
