、取扱うことができる品目に制限がありますので注意が必要です。 事前に食品衛生課へご相談ください。 バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8…
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2023年5月31日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 715.8KB） pdf
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・食品取扱品目一覧表（記入欄に取扱う食品を記入してください。） 【お持ちいただくもの】 ・設備一式（お持ちいただけない場合は設備一…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
。 ※取り扱う品目、施設の図面等を持参のうえ、実施日の約１か月前に最寄りの保健所へご相談ください。 【営業許可・バザー出店の判断】 一時的（原則3…
2023年2月13日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
熱品】 原則食１品目で、１工程のみで完成する簡易な調理に限ります。 ※食品の中分類が同一のものは同一店舗（区分）内で取り扱えます。 中分類 簡易な調…
2023年2月13日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 420.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
簡易な調理の内容 品目例 焼物 煮物類 ・許可施設等で前処理後に煮込んだものを仕入れ、その場で再度煮込んだもの。 ・許可施設等で細切したものを…
2021年7月5日
食品保管時の記録簿 （Word 41.0KB） word
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①原材料保管時 品目名 搬入時刻 搬入時設備内 （室内）温度 品目名 搬入時刻 搬入時設備内 （室内）温度 …
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
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は場所には、製造する品目に応じて、加熱、殺菌、放冷及び冷却に必要な設備を有すること。 (4) 製品が摂⽒零下 15 度以下となるよう管理することができる…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
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業種（業態）又は品目 採取業の範囲 備考 室内での農産物の生産（レタス、もやし、きのこ等） ○ 収穫した農産物の洗浄 ○ 屋外で生産された農…
