に含む食品を大量に食べると、健康を害する場合があります。ビワの種子に含まれる有害物質について ビワなどのバラ科植物の種子や未熟な果実の部分には、アミグダリンな…
ここから本文です。 |
の食卓を豊かに ノーベル賞をとった「ゲノム編集」ってなに?」 講師:大阪大学大学院工学研究科生物工学専攻教授/村中俊哉氏 2.情報提供 「ゲノム編集技…
食品の安全について学べる場を提供し、食品 に関する正しい知識が身につくように教育を推進します。 [主な事業] ○家族で学ぶ食の安全「…
みやすいものを自ら選べるよう情報提供し、HACCP システムに沿っ た自主的な衛生管理の導入を支援します。 ○食品衛生指導員への助言(食品衛生課) …