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2021年8月31日

ビワ種子粉末の取扱い html

に含む食品を大量に食べると、健康を害する場合があります。ビワの種子に含まれる有害物質について ビワなどのバラ科植物の種子や未熟な果実の部分には、アミグダリンな…

2021年8月31日

令和2年度食品の安全・安心シンポジウムの開催結果 html

の食卓を豊かに ノーベル賞をとった「ゲノム編集」ってなに?」 講師:大阪大学大学院工学研究科生物工学専攻教授/村中俊哉氏 2.情報提供 「ゲノム編集技…

2021年9月30日

小魚(豆あじ等)へのフグの混入にご注意ください。 html

ります。 誤って食べることがないようご注意ください!混入のあった毒性のあるフグの例 小鯛への混入例(出典:農林水産省) 真あじへの混入例(出典:愛知県…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

食品の安全について学べる場を提供し、食品 に関する正しい知識が身につくように教育を推進します。 [主な事業] ○家族で学ぶ食の安全「…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

みやすいものを自ら選べるよう情報提供し、HACCP システムに沿っ た自主的な衛生管理の導入を支援します。 ○食品衛生指導員への助言(食品衛生課) …

2021年6月9日

フグの混入にご注意ください(農林水産省) (PDF 185.1KB) pdf

います。 誤って食べることがないようご注意ください! 【混入のあった毒性のあるフグの例】 豆アジパック シロサバフグ コモンフグ シロサバフグ ク…

2021年7月19日

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ (Word 15.6KB) word

・提供後、すぐに食べるようお客様に伝えましょう。 その3 やっつける  よく加熱 ・加熱する食品は中心部までよく加熱しましょう(中心温度75 ℃以上…